Lagi mencari ide resep dendeng sapi kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng sapi kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Dendeng sapi balado kering enak lainnya! Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng sapi kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Sapi Kering memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng Sapi Kering:
- Gunakan 1 kg Daging Sapi Khas Dalam
- Ambil 50 gram ketumbar
- Gunakan 250 gram gula merah
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 sdm lada butir
- Siapkan 1/2 sdt biji pala bubuk
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 2 liter air
Dendeng sapi sering jadi pilihan untuk lauk nikmat yang tahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah Rendam sebentar dendeng kering dalam air supaya empuk. Dendeng daging SAPI kering enak mudah membuat nya. Resep dan Cara Membuat Dendeng Daging Sapi Kering Enak dan Empuk.
Cara menyiapkan Dendeng Sapi Kering:
- iris2 daging sapi menjadi tipis2. saya minta tukang daging yg iris. lalu geprek daging (saya pake cobek) sampai teplek dan melebar, sisihkan
- didihkan air lalu rebus daging yg telah dipipihkan sampai terlihat bertekstur empuk. cara tes keempukannya tusuk saja dengan garpu
- Haluskan bumbu (cabe, gula merah, asam jawa, ketumbar, kemiri, biji pala, lada, garam, kaldu instant, dan sedikit air bekas rebusan daging) lalu sisihkan dalam wadah
- setelah daging sapi empuk, masukkan daging ke wadah berisi bumbu halus. aduk2 daging dengan bumbu sampai merata. bumbu harus melumuri semua permukaan daging. lalu diamkan daging termarinasi dalam bumbu selama 3 jam atau lebih.
- setelah daging selesai dimarinasi selama waktu yt diinginkan, saatnya menjemur daging di bawah terik sinar matahari agar daging kering dan semua cairan menyusut
- sudah sore, matahari telah terbenam saatnya angkat dendeng dan menggorengnya untuk menu makan malam.
Cara memasak dendeng kering daging sapi ini cukup mudah loh, asalkan anda membaca resep di bawah ini dan mengikuti semua langkah-langkahnya dengan benar, dijamin anda pasti bisa memasak. Kini dendeng sapi bisa diandalkan jadi makanan kering yang awet disimpan lama. Untuk membuat dendeng sapi, daging diiris tipis kalu dibumbui dan dipanggang hingga kering. Membuat dendeng sapi diambil dari daging sapi yang dipotong tipis menjadi serpihan dengan lemaknya dipangkas, lalu dibumbui dan dikeringkan. Kemudian goreng dendeng sapi hingga kering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
