Anda sedang mencari ide resep dendeng daging sapi kering manis rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng daging sapi kering manis rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng daging sapi kering manis rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng daging sapi kering manis rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Dendeng daging sapi kering manis rumahan enak lainnya. Lihat juga resep Dendeng Sapi Balado enak lainnya. Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng daging sapi kering manis rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng daging sapi kering manis rumahan memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng daging sapi kering manis rumahan:
- Siapkan 👉bahan
- Gunakan 1/4 daging sapi bagian dalam iris tipis2
- Gunakan 👉bumbu ungkep
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung jahe
- Sediakan 1 siung lengkuas
- Sediakan 5 gula jawa
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan Sedikit pala
- Ambil Sedikit royco sapi
- Ambil Sedikit air
- Gunakan 👉bumbu lumuran
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Siapkan 👉 wijen
Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas. Berikut resep dendeng balado khas Padang, dilansir dari SajianSedap. Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya.
Langkah-langkah membuat Dendeng daging sapi kering manis rumahan:
- Cuci daging sapi.. potong, iris tipis2 dan sedikit lumuri garam.
- Blender/ ulek bumbu : bawang putih jahe lengkuas..
- Siapkan wajan/ panci kecil untuk merebus daging sapi. Masuk kan daun jeruk dan bumbu ulekan +gula merah/gula jawa yg sbelmnya sdh di haluskan yaa bunda biar nti masaknya cepet leleh😁+ garam sedikit aja, gula pasir,lada,pala ketumbar,dan royco sapi rebus smpe airnya asat yaa bunda biar bumbunya meresap sempurna..
- Klo sdh mendidih dan air ungkepnya sdh asat / habis.angkat dan sbelumnya koreksi rasa dulu yaa bunda..stelh itu diamkan tunggu smpe daging dingin. Oya bunda airnya sedikit aja yaa.. pas rebus dagingnya biar cepet meresap bumbunya dan empuk..
- Setelah dingin dagingnya.. tumbuk daging dengn ulekan/tumbukan khusus daging tumbuk smpe pipih dan melebar/ sesuai bentuk..
- Setelah di tumbuk. Lumuru daging dengan ketumbar halus.. jika suka dengn manis tambhkan gula jawa halus/ gula pasir. Tpi jika gak suka manis. Jngn yaa bundaa itu aja sdh manis qo 😁. Tunggu smpe bumbu meresap sempurna.3-4jam lebih bagus jemur di terik matahari. Biar hasilnya bagus.
- Jika sdh bener2 kering gorengg daging/dendeng dengn minyak panas.. jngn buru2 dibalik yaa bunda.. tunggu smpe kering bru bolak balik daging. Smpe matang. Ulangi goreng smpe habis. Dan tiriskan dan taburi wijen jika suka. Dan siap di hidangkan😊👍
- Selamat mencobaa bunda😊 maaff klo msih bnyak kurangnyaa msih belajar soalnya😁
Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Kemudian dibumbui dengan saus asam, asin, dan manis. Setelah itu, baru tuangkan pada mangkuk saji dan kini dendeng daging sapi kering manis kita siap untuk disantap dan disajikan untuk keluarga tercinta. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dan lebih nikmat apabila disantap selagi masih hangat dengan sepiring nasi hangat putih yang pulen. Siapkan cabai rawit, bawang merah dan air asam kemudian rebus terlebih dahulu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng daging sapi kering manis rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
