Anda sedang mencari ide resep dendeng sapi kering #edisidagingkurban yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi kering #edisidagingkurban yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi kering #edisidagingkurban, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng sapi kering #edisidagingkurban yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berasal dari daging punggung sapi bagian dalam jadi teksturnya lebih lembut. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar. KOMPAS.com - Masih punya banyak stok daging sapi di rumah?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng sapi kering #edisidagingkurban yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng sapi kering #edisidagingkurban memakai 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng sapi kering #edisidagingkurban:
- Sediakan Sekitar 6 kiloan daging sapi(soalnya lupa gak di timbang😁
- Gunakan 1/4 kg bawang putih (haluskan/ blender)
- Sediakan 1/4 kg ketumbar sangrai tumbuk (jangan trlalu halus
- Gunakan 5 sdm cuka tambahkan 1/2 gelas air
- Gunakan 2 kg gula merah iris
- Ambil 1/4 kg gula putih
- Siapkan 5 sdm garam
- Ambil 1/2 gelas Minyak goreng
Cara membuat dendeng sapi kering manis yang pertama adalah potong dan iris-iris daging sapi. Haluskan bahan bawang putih, jahe dan lengkus. Masukkan daun jeruk, bumbu halus, gula merah, garam, gula pasir, lada, pala, ketumbar, dan kaldu bubuk. Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng sapi kering #edisidagingkurban:
- Iris tipis daging, sisihkan
- Tumis bawang putih yg sudah di hancurkan, tunggu sebentar, masukan ketumbar bubuk, tambahkan air cuka, masukan gula merah gula putih, aduk aduk terus sampai gula gak bergerindil, jangan terlalu lama memasak gula, karna bisa buat gula menjadi keras, matikan kompor, tunggu bumbu sampe dingin
- Ambil separo daging yg sudah di iris tipis tadi, campurkan setengah bumbu gula yg sudah dingin k dalam baskom berisi daging, campurkan remas2 daging bersama bumbu sampai tercampur rata,
- Lakukan sampe habis bagian separo daging nya lgi bersama separo bumbu,
- Tata daging di dalam basokom, biarkan 1 malam di suhu ruang agar bumbu menyerap, (saya 1 stngh hari di dalam kulkas karna pas mau di jemur siang nya gak ada panas, yaudah saya masukin kulkas, dan besok nya lagi baru di jemur,,
- Jemur daging, bolak balik biar merata kering nya,
- Tips jangan menjemur terlalu kering yaa,,, simpan di kulkas ya biar tahan lama, kalo mau tinggal goreng, tahan hingga 3 bulan di kulkas
Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering. Banyak yang bingung perbedaan antara kedua olahan dendeng ini. Sebenarnya, dendeng ada dua macam yaitu dendeng kering dan dendeng basah. Nah sebelum diolah, tentu saja ada beberapa cara membuat dendeng sapi dengan cara dijemur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng sapi kering #edisidagingkurban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
