Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi kering yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi kering menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging sapi kering:
- Ambil 1 kg daging sapi bagian paha
- Ambil 4 butir kelapa yang sudah tua (di parut)
- Sediakan 5 ons cabe merah/kriting
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 35 butir bawang merah
- Siapkan 2 sdm merica
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 potong asam kandis
- Siapkan 10 butir kemiri
- Siapkan 4 batang serei (memarkan)
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
Yuk simak bahan dan langkahnya dibawah ini. Biasanya rendang kering itu khasnya rendang Minangkabau atau Padang. Resep Rendang Daging Sapi Empuk - Memasak tentu tentu menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Tidak hanya karena bisa menambah kemampuan diri sendiri tetapi juga karena kita bisa menjaga kesehatan serta mengetahui asupan gizi apa saja yang kita makan.
Cara menyiapkan Rendang daging sapi kering:
- Daging di cuci sampai bersih kemudian di potong dadu sesuai serat (atau potong sesuai selera)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe, merica dan kunyit gerus sampai halus dengan garam
- Campur daging dengan bumbu - bumbu yang sudah di haluskan tadi ke dalam wajan kemudian tuangkan santannya
- Masukan lengkuas, serei, daun kunyit dan asam kandis ke dalam wajan aduk - aduk setelah santannya mengental dan dagingnya empuk lalu kecilkan apinya
- Teruskan memasak sampai kering dan warnanya menjadi coklat kehitaman
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara. Rendang ataupun disebut randang dalam bahasa setempat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
