Lagi mencari inspirasi resep daging sapi sambel goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi sambel goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi sambel goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi sambel goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging sapi sambel goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging Sapi Sambel Goreng memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging Sapi Sambel Goreng:
- Gunakan 400 gr daging sapi campur tetelan
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 bh cabe merah
- Sediakan 8 bh cabe rawit
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 1 sachet terasi
- Sediakan Laos setengah jempol di geprek, daun salam kurleb 5 lbr
- Siapkan 1 bh serai, geprek lalu di bundel
- Siapkan sesuai selera Kecap manis (saya pake A*C) dikira2 aja atau
- Siapkan 1 sdm Garam, kaldu bubuk rasa sapi, gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Sambel Goreng:
- Cuci daging lalu potong2
- Rebus sebentar bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit dan tomat. Lalu blender sebentar jangan halus2
- Tumis terasi, sampe wangi. Masukkan bumbu yg dihaluskan. Aduk2 terus lalu masukkan daging. Aduk lagi sampe air agak susut. Lalu masukkan air lumayan banyak untuk 2 jam proses masaknya.
- Masukkan laos salam serai. Bisa di percepat dengan presto. Karena saya kurang sreg pake metode2 masak daging bun
- Aduk sesekali. Masak dengan api besar untuk 1 jam pertama. Selanjutnya api sedang.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi. Sesekali aduk. Kisaran 20 menit menuju matang, kecilkan api. Jadi terakhir2 pake api keciiil banget biar kaldu sapi keluar dan ga gosong. Masak sampe tanak biar ga mudah basi
- Tes rasa. Sesuaikan lidah masing2 ya. Klo sudah matang dan empuk, sajikan di mangkuk atau piring. Selamat mencoba bunda❤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging sapi sambel goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
