Sedang mencari ide resep sapi paprika lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi paprika lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi paprika lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sapi paprika lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Video ini berisi tutorial memasak daging sapi paprika lada hitam. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapi paprika lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapi Paprika Lada Hitam memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sapi Paprika Lada Hitam:
- Siapkan 650 gr daging sapi potong kecil dan tipis
- Ambil Paprika merah, hijau, kuning masing masing setengah saja
- Sediakan Bumbu marinasi
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 10 sdm saos tiram
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu tumisan
- Siapkan 12 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada hitam, haluskan
- Gunakan 1 biji bawang bombay potong kotak
- Siapkan 1 jari jahe, kupas & potong korek api
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sapi, kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, lada hitam, garam, gula. Masukkan paprika dan bawang daun lalu beri air. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Paprika Lada Hitam:
- Iris daging kecil dan tipis. Kemudian campur dengan merata bumbu marinasi
- Potong potong bawang bombay, paprika, jahe. Cincang bawang putih
- Panaskan kira kira 5 sdm minyak. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan matang. Kemudian masukkan irisan jahe
- Masukkan daging marinasi ke dalam wajan. Goreng hingga semua daging berubah warna selama kurang lebih 10 menit
- Matikan api, tutup wajan selama kurang lebih 10 menit dg penutup yg rapat
- Setelah 10 menit tumis lagi daging. Setelah terasa panasnya merata lagi, masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu. Tumis selama kurang lebih 7 menit
- Koreksi rasa, tambahkan saus apa saja bila terasa kurang pas
- Masukkan paprika dan tumis sampai layu. Koreksi rasa sekali lagi
- Daging Paprika Lada Hitam siap dinikmati
Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Tumis bawang bombai, paprika merah dan kuning, bawang putih. Dengan adanya paprika dan lada hitam, jelas terlihat adanya budaya perantauan di sana. Selain itu, masakan ini diliputi dengan saus racikan lada hitam yang gurih, manis, sekaligus agak pedas. Semua ini dimasak bersama potongan daging sapi berkualitas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi paprika lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
