Lagi mencari inspirasi resep dendeng kering kere sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng kering kere sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng kering kere sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dendeng kering kere sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berasal dari daging punggung sapi bagian dalam jadi teksturnya lebih lembut. Dendeng daging ini berasal dari daging punggung sapi bagian luar. Dendeng kering Kere Sapi Alhamdulillah dapet daging qurban lumayan banyak 🤗 anak" sukanya di bikin dendeng dan langsung di olah buat di jemur besok ,kalo bahasa sundanya sii Kere 😁 pdhl caranya beda kalo yg biasa di sebut dendeng di masak dulu baru di jemur ,tp kere di jemur mentah lbih mirip dengan biltong khas afrika s.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng kering kere sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dendeng kering Kere Sapi memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng kering Kere Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar
- Ambil sedikit asem jawa
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Ambil 200 gr gula merah
- Sediakan 5 cm lengkuas muda
Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Membuat dendeng daging sapi memang membutuhkan proses yang agak panjang. Umumnya cara membuat dendeng sapi yang dijemur langsung di bawah matahari. Namun agar daging siap santap, maka sebelum dijemur harus dibumbui terlebih dahulu dengan resep bumbu dendeng sapi kering.
Cara menyiapkan Dendeng kering Kere Sapi:
- Iris tipis daging kalo bisa melawan serat biar pas dimakan ga terlalu alot,cuci bersih dan tiriskan
- Ulek bumbu sampai halus,campurkan ke daging aduk rata,diamkan semalaman
- Tata daging pada tampah,jemur sampai kering (sblm di tata boleh di goreng dulu buat tes rasa kalau kurang bisa di tambah bumbunya sesuai selera)
- Siap di goreng
Banyak yang bingung perbedaan antara kedua olahan dendeng ini. Sebenarnya, dendeng ada dua macam yaitu dendeng kering dan dendeng basah. Nah sebelum diolah, tentu saja ada beberapa cara membuat dendeng sapi dengan cara dijemur. Dendeng daging sapi merupakan daging sapi yang diolah sedemikian rupa hingga teksturnya kering. Sebetulnya, dendeng ada dua macam yaitu dendeng kering dan dendeng basah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng kering Kere Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
