Anda sedang mencari ide resep krengsengan daging sapi kering pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging sapi kering pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging sapi kering pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan krengsengan daging sapi kering pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Krengsengan Pedas Daging Sapi Masih ada stok daging idul adha di kulkas alhamdulillah tahun nih berkah bgt bosen kalo cuma di sop rendang sate akhirnya menu makan siang jatuh ke resep'a dapur vy yaitu krengsengan pedas daging beneran nih enak bgt krna udah laper saya makan dulu baru deh posting 😂😂 mba vy nih resep'a enak ende. Bahan bahan Resep Krengsengan Daging Sapi Spesial. Potong potong daging bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan krengsengan daging sapi kering pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Krengsengan Daging Sapi kering pedas menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan Daging Sapi kering pedas:
- Ambil 400 gr daging sapi
- Ambil 600 ml air
- Sediakan Secukupnya kecap manis dan garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 btr Bawang merah
- Ambil 3 btr bawang putih
- Ambil 3 bj cabe merah
- Gunakan 11 bj cabe rawit
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg kecil sereh
Tenang.ada resep kue kering yang sangat mudah ni. Bahan dasar boleh anda ganti apa saja sesuai selera, tetapi di Surabaya bahan yang sering dipakai yaitu daging kambing atau sapi. Rasanya mirip lontong balap menurut saya, mungkin karena kandungan petisnya he he. Krengsengan sapi merupakan hidangan yang mudah dijumpai di Jawa Timur dan sebagian wilayah Jawa Tengah.
Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan Daging Sapi kering pedas:
- Rebu daging sampai mendidihbdan keluar buihnya,lalu buang airnya
- Rebus kembali daging dengan air yg baru sampai empuk
- Setelah empuk potong2 daging tipis2 sepanjang 2cm berlawanan dg seratnya,
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu tambahan (daun jeruk,lengkuas geprek,serai geprek dan daun salam),tambahkan kecap manis dan garam,test rasa.
- Masukkan daging yg telah d potong tipis2,aduk rata tutup dg tutup panci,setelah bumbu meresap masukkan air kaldu sisa rebusan daging dan aduk2 sebentar
- Biarkan bumbu meresap hingga air surut,aduk terus sampai matang dan kering tanpa kuah. Angkat krengsengan yg sdh matang
- Selamat menikmati krengsengan daging sapi kering pedas..yummy 😍
Ciri khas krengsengan sapi terletak pada penambahan petis sebagai bumbu utamanya. Lihat juga resep Daging Sambal Goreng Pedas Khas Bugis Makassar enak lainnya. Uniknya Krengsengan khas Jawa Sebagai salah satu makanan khas pulau Jawa, krengsengan merupakan santapan yang bukan hanya penuh dengan bumbu yang gurih manis, namun juga mudah untuk dibuat kembali di dapur rumah keluarga modern. Apabila Anda bosan dengan hidangan daging yang cenderung monoton, krengsengan daging dapat jadi opsi lain. Masukkan daging ayam lalu aduk-aduk rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Krengsengan Daging Sapi kering pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
