Lagi mencari ide resep lidah sapi masak balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lidah sapi masak balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lidah sapi adalah bagian daging yang enak dan empuk bila dimasak dengan benar dan bumbu yang pas. Selain itu lidah sapi harganya relatif murah lho. Sate padang biasa disajikan bersama ketupat dan keripik balado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lidah sapi masak balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lidah sapi masak balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lidah sapi masak balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lidah Sapi Masak Balado menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lidah Sapi Masak Balado:
- Sediakan 1/2 bagian lidah sapi bagian pangkal lidah
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 buah cabai merah, ak pake cabe merah teropong
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan sedikit lada bubuk
- Siapkan Bumbu Geprek
- Siapkan Seruas Lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil Daun jeruk aku skip krn gapunya
- Sediakan Minyak untuk numis dan goreng
- Siapkan Bumbu halus untuk goreng
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Gula garam kaldu jamur sesuai selera yaa
Lidah sapi khususnya, yang memiliki tekstur kenyal, bisa digabungkan dengan shitake yang harum. Bumbu yang kita butuhkan tidak terlalu banyak dan mudah didapat, serta cara membuatnya yang sederhana, lidah sapi masak jamur ini bisa menjadi pilihan dihari-hari biasanya. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan Cukup direbus dengan air sebelum dimasak supaya kotoran dan darah yang menempel hilang.
Cara menyiapkan Lidah Sapi Masak Balado:
- Pukul2 lidah sapi setelah dicuci bersih. Pukul rata biar mudah ngelupas kulitnya. Lalu rebus sampai empuk. Lebih cepet pake presto. Biar ga bau amis bisa cemplungin sedikit jahe lengkuas sama daun salam. Tiriskan potong sesuai selera. Me : tipis2 tapi g tipis banget.
- Haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan sedikit air. Lumuri lidah dengan air bawang. Remas biar merasuk. Lalu goreng. Ini selera ya bisa goreng sebentar atau agak garing. Me : goreng agak garing.
- Haluskan bumbu balado, aku pakai chopper, tpnjangan terlalu lembut juga ya.
- Tumis bumbu pakai minyak bekas menggoreng lidah, dikit aja minyaknya. 2-3 sdm dah cukup. Tumis sebentar, masukkan bumbu geprek. Tambahkan gulgar, lada kaldu jamur. Cicip dulu. Kalu uda pas, masukkan lidah yang uda digoreng. Aduk rata sampai semua lidah terbalut bumbu. Masak sampai tanak. Matikan api daan enjoy😍
Bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan. Nah belajar cara bikinnya supaya bisa masak apa saja menggunakan bagian jeroan "termahal" ini! Lidah sapi adalah bagian daging yang enak, porsinya cukup banyak untuk seluruh keluarga, dan harganya relatif murah. Tim penyunting dan peneliti terlatih wikiHow. Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah sapi masak balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
