Anda sedang mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Daging Sapi:
- Siapkan 250 gram Daging Sapi Sengkel
- Ambil 50 gram Tetelan (dikit aja)
- Sediakan 100 ml Santan Kental
- Gunakan 1 batang Serai
- Ambil 1 lbr Daun Salam
- Gunakan 1 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 3 cm Jahe, geprek
- Siapkan 3 cm Lengkuas, geprek
- Ambil 500 ml Kuah Kaldu
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bahan Haluskan
- Ambil 3 buah Cabe Merah Besar
- Siapkan 3 Cabe Merah Keriting
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 sdt Pala Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Gunakan 3 cm Kunyit
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.
Cara membuat Gulai Daging Sapi:
- Pertama buat kuah kaldu dengan merebus daging sapi dan tetelan. Kalo aku kasih serai, jahe dan lengkuas untuk menghilangkan bau amis. Rebus sampai empuk, kemudian angkat dan potong daging sesuai selera. Sisihkan air kaldu sebanyak 500ml.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Beri serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata hingga harum. Kemudian masukkan ke panci air kaldu dan daging tadi. Didihkan kembali, setelah itu masukkan santan kental. Lalu beri garam dan gula (jangan lupa cicip ya moms). Kemudian masak sambil diaduk2 hingga air sedikit meresap. Oiya aku kasih bbrp cabe bulat. Angkat dan sajikan.
Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan. Terlebih ketika disantap bersama keluarga dalam suasana hari Potongan daging sapi has dalam yang lembut dan juicy cocok dimasak menjadi gulai. Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
