Lagi mencari ide resep tongseng sapi kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi kering yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng sapi kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi enak lainnya. Tongseng identik dengan daging kambing dengan rasa pedas yang menggoda. Tapi tahukah kamu bahwa daging sapi juga bisa diolah menjadi tongseng?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng sapi kering sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng sapi kering memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng sapi kering:
- Gunakan 1 kg daging sapi has dalam, presto sampai empuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas laos geprek
- Sediakan Air kaldu
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Garam, gula, penyedap, lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
Nikmatnya kuah tongseng dan gurihnya daging akan senantiasa membuat lidah anda. Proses Pengolahan dan Pembuatan Tongseng Ayam + Sapi Pedas Kering. Langkah pertama yang selalu dilakukan adalah melakukan pencucian kedua daging hinngga bersih. Kemudian terkait pemotongan bisa dilakukan sesuai dengan selera atau keinginan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng sapi kering:
- Rebus daging sapi hingga mendidih, buang airnya. Lalu rebus lagi hingga mendidih, jangan buang airnya (untuk kaldu)
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Lalu masukkan laos geprek dan daun jeruk yg diremas-remas
- Jika bumbu halus sudah matang, tambahkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan daging sapi, tunggu 5 menit lalu tambahkan kecap manis
- Lalu bumbui dengan garam, gula, penyedap, lada bubuk
- Koreksi rasa, kalo dirasa sudah cukup tunggu hingga air menyusut. Jadi deh
Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Tongseng Daging Sapi Biasanya tongseng dijual di rumah makan yang menjual sate kambing. Olahan daging kambing khas Solo ini disukai karena diberi kuah santan dengan bumbu gule yang. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng dari daging sapi dan juga daging kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kentalnya tersebut biasanya dimasukkan juga sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan juga kecap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
