Sedang mencari inspirasi resep 81. sate padang lidah sapi gaya ndi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 81. sate padang lidah sapi gaya ndi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lidah sapi di Swedia lembut banget. Untuk kuah rebusan lidah sapi, kaldunyanya tidak saya gunakan karena aromanya terlalu tajam. SATE PADANG HOTPLATE, Tersedia Sate Ayam, Sate Sapi, Sate Kambing, Sate Lidah, Sate Usus. trvid.com/video/video-QpkKyxDEDwI.html Resep dan cara membuat sate padang #satepadang #kuahsatepadang #satepadeh Bahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 81. sate padang lidah sapi gaya ndi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 81. sate padang lidah sapi gaya ndi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 81. sate padang lidah sapi gaya ndi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi:
- Gunakan 1 paket lidah sapi (beef tounge)
- Ambil Tusuk sate
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 5-6 sdm tepung beras
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 6 lembar daun salam (bay leaf)
- Ambil 4 lembar daun jeruk (lime leaf)
- Ambil 1 lembar daun kunyit (turmeric leaf) - ndi nggak pakai
- Gunakan 3 ruas telunjuk sereh (lemongrass) - geprek
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah besar (shallot)
- Sediakan 5 siung bawang putih sedang (garlic)
- Ambil 3 sdt kunyit bubuk (turmeric powder)
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk (ground coriander)
- Gunakan 1/4 sdt jinten bubuk (groung cumin)
- Sediakan 7 buah cabe kering (dried chilli) - rendam air hangat
- Siapkan 2 cm jahe (ginger)
- Gunakan secukupnya Merica, garam, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Lontong
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Keripik singkong pedas
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Untuk jumlah sajian yang lebih banyak lagi, tambahkan bahan dan bumbu sesuai kebutuhan. Demikian resep sate lidah sapi enak, semoga bermanfaat dan dapat membantu anda dalam menyajikan sate lidah sapi khas padang ini. Bagi penggemar sate padang, ada sate padang yang enak di Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan 81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi:
- Cuci bersih lidah. Buang air rebusan pertama. Isi lagi panci dengan air bersih, beri 3 lbr daun salam, rebus lagi lidah hingga matang. Tiriskan. Bersihkan lapisan luar lidah sapi dgn pisau. Toreh dari bagian pangkal dalam lidah hingga bagian ujung lidah, torehan hanya sebatas kulit luar lidah. Kulit luar akan langsung terbuka dan mudah untuk dikupas. Potong2 lidah sesuai selera.
- Ndi gunakan panci lain, dan tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu cemplung, masak hingga harum, masukkan potongan lidah, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya, garam, merica, gula, kaldu bubuk. Rebus kembali lidah dengan bumbu. Hingga bumbu meresap. Ndi rebus sekitar 30menit. Tiriskan lidah. Sisihkan, tusuk dengan tusuk sate.
- Sisa rebusan bumbu Ndi bikin kuah sate padang. Tambahkan air, rebus lagi. Dalam mangkok sedang, larutkan tepung beras dengan air hingga halus. Tuang larutan tepung beras ke dalam panci kuah. Aduk sesering mungkin supaya tepung beras tidak menggumpal. Masak sampai mendidih dan kuah jadi kental. Tes rasa. Sisihkan.
- Siapkan panggangan, oles/ semprot dengan minyak goreng. Ambil beberapa tusuk sate lidah, celupkan dalam kuah sate lalu panggang. Sate siap disantap dengan lontong atau ketupat.
Cobalah Sate Padang Ajo Ramon yang mangkal di Pasar Santa, Kebayoran Dalam setiap tusukan Sate Padang Ajo Ramon akan kita temui potongan daging, lidah, dan usus sapi. Potongan lidah yang menancap di tusukan. Bunda coba yuk resep Sate Padang berikut ini. Sausnya dijamin bakal memanjakan lidah semua anggota keluarga. Nah, mumpung anak-anak lagi seru main sama Ayah Kalau habis, langsung meluncur ke pasar dekat rumah sekalian belanja daging dan jeroan sapi untuk bahan utama sate.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 81. Sate Padang Lidah Sapi Gaya Ndi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
