Anda sedang mencari ide resep soto sapi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai. teman-teman. kemarin habis hari raya idul Adha siapa yg punya babat sapi.? kita masak soto yukk. Kuah santan super segar gurih pokoknya lezat bgt 😊. Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sapi kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sapi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Sapi Kuah Santan memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Sapi Kuah Santan:
- Sediakan daging sapi yang ada lemak
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan Bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jahe secukupnya, 2 - 3 cm saja kl aku
- Gunakan kemiri
- Gunakan kunyit
- Ambil ketumbar
- Siapkan jinten
- Siapkan Bahan Tambahan :
- Ambil Lengkuas 4 - 5 cm di geprek
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Siapkan serai sedang di geprek
- Sediakan garam, gula, kaldu jamur / mecin
- Siapkan Santan dari kelapa
- Ambil Pelengkap
- Sediakan tomat
- Gunakan acar
- Sediakan emping goreng
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan jeruk limo atau nipis
- Siapkan kecap manis
- Siapkan kentang potong kotak dan goreng
Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen. Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis.
Cara menyiapkan Soto Sapi Kuah Santan:
- Potong daging sesuai bentuk yang diinginkan (kotak atau iris sedang). Rebus daging sapi sebentar (10 menit) dan buang airnya karena daging yang aku pakai masih ada darahnya, lalu presto daging sampai lembut. Aku presto kasih air sedikit asal terandam saja, soalnya nanti mau di tambah air santan.
- Jinten dan ketumbar di sangrai dulu diatas pan tanpa minyak. Lalu di blender bersama bumbu halus lainnya.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukan air santan.
- Bila daging sudah empuk matikan api dan setelah jarum presto turun dan tutup presto siap di buka, masukan air tumisan bumbu dan santannya. Lalu masak kembali daging dan bumbu kuahnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur / mecin, lada sedikit. Cicipi rasa apakah sudah pas, bila sudah pas makan sajikan soto dengan bumbu pelengkapnya ya
- Untuk cabe : aku blender 5 cabe keriting merah + 3 rawit merah dan bawang putih 1 pcs yang besar. Blender dengan menggunakan minyak, jangan pakai air putih. lalu tumis cabe dan baput sebentar, bumbui garam dan sedikit mecin. Jangan sampai kering ya cabenya dan minyak agak banyakan pas numis. Sambal cabe siap disajikan.
- Finishing : sajikan soto daging dengan emping, kentang goreng, bawang goreng, emping, tomat iris, kucuran air jeruk nipis / limo dan beri kecap manis dan sambal cabe dan jangan lupa nasi hangatnya..
Beberapa daerah di indonesia resep Pada resep soto kali ini saya akan mencoba resep soto keluarga dengan tambahan santan kental. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas. Lagi kangen makan soto yang seger, tapi berhubung masih belum boleh makan masakan bersantan pedas dan asem pasca dirawat kemarin, jadilah b. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto sapi kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
