Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi ala sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi ala sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di tanah air sendiri ada begitu banyak ragam dan variasi hidangan dari daging sapi, salah satunya adalah sajian rendang daging. Sajian makanan ini adalah hidangan istimewa yang dibuat dengan cara memasak dan membumbui daging dengan rempah dan santan yang kemudian dimasak hingga bumbu meresap pada daging. Sebetulnya udah lama penasaran bikin olahan rendang , ga kepikiran kalau akan semudah ini buatnya.awalnya sebelum nikah , dirumah dulu tuh olahan rendang nya beda sama di RM.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi ala sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging sapi ala sunda menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang daging sapi ala sunda:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Siapkan Asam Kandis 1 buah (me pake air asem 1 sdm)
- Siapkan 150 gram kelapa parut disangrai sampai coklat dan dihaluskan
- Ambil 1 bungkus santan instan (saya pake kara)
- Ambil 800 ml Air ±
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 buah cabe merah
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 buah pala
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
Resep Rendang Sapi ala sunda #olahandagingsapi #masakaniduladha. Daging sapi harus dipukul-pukul sehingga teksturnya sedikit agak empuk. Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging sapi, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi ala sunda:
- Haluskan semua bumbu, masukkan air, santan, bumbu yg sudah dihaluskan dan daging sapinya.
- Aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Masukkan daun salam, sereh, asam kandis, lengkuas, daun kunyit dan daun jeruk.
- Setelah mendidih masukkan kelapa parut yg sudah disangrai dan dihaluskan. Aduk2, lalu tutup biarkan airnya agak menyusut. Setelah itu masukkan garam dan gula. Cek rasa, masak hingga kering dan berwarna coklat..
- Setelah matang, siap untuk disajikan. Selamat mencoba bunda.
Bagi Anda yang kesulitan mencarinya, berikutSuara.com rangkum resep. Suara.com - Masih dalam situasi Idul Adha, stok daging kurban tentu masih banyak tersimpan bukan? Jika Anda bosan dengan hidangan seperti gulai atau rendang, kalian bisa mencoba resep gepuk daging sapi berikut. Gepuk daging sapi sendiri, sebenarnya merupakan kuliner khas Sunda Jawa Barat dengan cita rasa gurih dan sedikit manis. Setelah melewati perjalanan cukup panjang mulai dari blusukan ke pasar sampai masak di tengah gerimis, rendang daging sapi ala Gordon Ramsay pun dihidangkan kepada Irwan Prayitno.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi ala sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
