Sedang mencari ide resep rendang sapi ala umi ayya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi ala umi ayya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala umi ayya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi ala umi ayya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Umi Jetty telah puluhan tahun berpengalaman memasak rendang untuk acara hajatan dan pesta di Jabodetabek. Dan sekarang dijual via online di BILAL islamicmart. Pengen ngerendang, udah lama banget ga makan rendang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi ala umi ayya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi ala Umi Ayya memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi ala Umi Ayya:
- Gunakan 500 gram daging sapi yg ada sedikit lemaknya
- Gunakan 2 pcs santan kara (65ml)
- Gunakan 2 liter air +/-
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 buah cengkeh
- Gunakan 1 buah pala geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 17 buah cabe keriting
- Gunakan 3 cm jahe
Daging sapi harus benar-benar matang sempurna dan empuk. Tunggu bumbu-bumbu yang dimasukkan hingga mengental dan menghitam secara alami. Resep rendang sapi ala kecap Bango bisa jadi pilihan sajian Idul Adha. Teknik Cara membuat Rendang sapi berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu.
Cara menyiapkan Rendang Sapi ala Umi Ayya:
- Masukkan daging yang telah diiris, bumbu halus, daun2, cengkeh,lengkuas, sereh, air satu liter, bumbu halus, santan.
- Masak dengan api besar. Kemudian masukkan garam, kaldu jamur, kecap, gula pasir.
- Ketika air sudah agak mengering, masukkan lagi air 1 liter. masak hingga air sat.
- Tips : aduk perlahan rendang di awal hingga mendidih agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih sesekali saja diaduk.
Rendang sendiri adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu yang di olah dari berbagai jenis rempah yang khas. Kerang, rendang kerang enak banget bagi yang belum pernah cobain, cobain deh enak banget, di gado aja enak banget apalagi pake nasi, sumpah rendang kerang bahkan menurut aku itu lebih enak dari pada rendang sapi. Yang penasaran bisa bikin di rumah cari resepnya di google. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang bersama dengan teman Nah, bagi anda yang ingin mencoba menghidangkan sendiri sajian rendang daging sapi kalio yang sedap dan enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi ala umi ayya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
