Anda sedang mencari inspirasi resep gule daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gule daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mengapa Agama Hindu Tidak Memakan Daging Sapi? Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Ketika masih kerja & tinggal di Solo, sy selalu kepincut sama olahan daging kambing & daging sapinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gule daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gule Daging Sapi menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gule Daging Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi (aku pake daging rawonan)
- Ambil 1 bh cabe merah besar
- Gunakan 3 bh cabe merah keriting
- Ambil 14 bh cabe rawit utuh
- Ambil 7 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1 sdt ketumbar butiran
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 2-3 btr kapulaga(punyaku cuma 2), memarkan pukul pake ulekan
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Ambil 1,5 cm kayu manis
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan Sepotong lengkuas, geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Siapkan Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 1 mangkuk kecil santan
- Siapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis
Kalau sate dan gule sudah terlalu mainstream, silakan diolah menjadi meatloaf. Menggunakan daging sapi atau kambing sama saja lezatnya. Bisa diiris dan digoreng dengan balutan tepung atau. Daging sapi (bahasa Inggris: beef) adalah daging yang diperoleh dari sapi yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Gule Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan. Daging dicuci, dipotong2 dadu sedang. Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica butiran, jinten, dan sedikit garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp setengah matang, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Tumis smp bumbu benar2 matang dan berbau harum.
- Setelah bumbu matang, masukkan potongan daging, aduk2 smp daging berubah warna. Beri air secukupnya, tutup wajan, tunggu sampai daging empuk.
- Setelah daging empuk, masukkan santan, beri gula merah/gula pasir dan kaldu bubuk. Sesekali diaduk spy santan tdk pecah. Koreksi rasanya, masukkan cabe rawit utuh, biarkan sebentar. Matikan kompor, sajikan dgn taburan bawang goreng dan lalap irisan kol & tomat.
Di setiap daerah, penggunaan daging ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sate daging sapi yg super empuk disetiap tusuknya serta Gule Iga sapi ( No Santan) dengan aroma. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gule Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
