Sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Gulai campur campur (kacang merah mix daging sapi & jeroan) 🐮🥜 Dikulkas masih ada daging & jeroan. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Ambil 500 gram Daging Sapi, cuci bersih
- Gunakan 5 sdm Fiber Cream
- Ambil 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu
- Sediakan 1 liter Air, untuk merebus daging sapi
- Siapkan Bumbu Rempah Aromatik
- Sediakan 2 batang Sereh, ambil putihnya, geprek
- Gunakan 3 cm Lengkuas, cuci bersih, geprek
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 butir Cengkeh
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 7 buah Cabe Keriting
- Sediakan 2 buah Cabe Merah
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 1 sdm Gula Merah
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk
Kalau masalah rasa sih resep gulai sapi ini memang maknyus, tetapi buat teman teman yang kebetulan menderita saat maag, konstipasi atau gangguan lambung dan usus lainnya sebaiknya agak berhati. ID - Buat kalian yang gemar masak, berikut resep Gulai Daging Kambing, simak juga bahan yang digunakan dan cara buat Gulai Daging Kambing. Seperti diketahui, Gulai Daging Kambing merupakan salah satu kreasi masakan daging kambing yang cukup legendaris di tanah air. Gulai daging sapi umumnya terbuat dari daging sapi atau bagian jeroannya.
Cara membuat Gulai Daging Sapi:
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging ke dalam air yang sudah mendidih, rebus daging hingga matang dan empuk, kalau airnya kurang bisa ditambahkan yaaa (saya rebusnya pakai panci presto).
- Setelah daging matang, angkat dan tiriskan, biarkan uap panasnya hilang lalu dipotong² sesuai selera (saya potong kecil²). Sisakan 750 ml air rebusan daging (kuah kaldu) karena nantinya dipakai buat kuah gulainya, kalau air rebusan kurang bisa ditambahkan air biasa.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah aromatik, hingga matang dan bau harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong², aduk² sebentar supaya tercampur rata dengan bumbu, lalu tambahkan air rebusan daging.
- Masak daging hingga mendidih dan air sedikit menyusut, lalu tambahkan fiber cream, aduk² hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Setelah mendidih, matikan api dan gulai daging sapi siap disajikan 😍😘
Apabila menggunakan dagingnya, maka yang dipilih adalah bagian daging yang memiliki tekstur pada dengan serat yang kasar. Penggunaan daging padat tersebut memiliki tujuan, agar daging ketika dimasak tidak akan mudah hancur. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara, hehe. Resep Gulai Daging untuk hidangan Idul Adha.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
