Lagi mencari ide resep gule daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gule daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gulai iga dan daging sapi. iga sapi, daging sapi, lengkuas geprek, serai, daun salam, daun jeruk, santan instan (jika kurang bisa di tambah sesuai selera), air Ibu nya Dedek Niswa. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gule daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gule daging sapi menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gule daging sapi:
- Siapkan 1/2 daging sapi & iga sapi
- Siapkan 1/2 buah kelapa parut (santan)
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Minyak
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Sediakan 7 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 3 kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cengkih. Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Resep Gulai Daging Sapi Khas Jogja Lengkap. Di bawah ini akan kami sampaikan mengenai resep gulai daging sapi khas Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Gule daging sapi:
- Cuci bersih daging dan iga, lalu rebus hingga empuk. Sisakan air rebusan daging untuk dijadikan kaldu
- Haluskan bumbu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum lalu masukan bumbu tambahan (serai,daun jeruk,cengkeh, kapulaga) tumis hingga minyak berubah menjadi merah
- Setelah itu, masukkan daging & iga yg sudah direbus ke dalam tumisan bumbu (daging & iganya saja) lalu aduk campur dengan bumbu, setelah tercampur rata baru masukan air kaldu kedalam tumisan dan aduk.
- Tunggu hingga air tumisan sedikit mendidih, terus masukan santan, masukan penyedap rasa, garam, gula dan terakhir daun bawang. Gule siap disajikan, taburi bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis & sambal & jgn lupa nasi putihnya👍🏻
Mulai dari bahan yang dibutuhkan, bumbu dan juga cara membuatnya. Jadi anda simak terus resep gulai daging sapi khas Jogja ini selengkapnya. Sementara gule adalah masakan khas Jawa Tengah dan Timur. Bahan makanan yang dijadikan gule tak sebanyak gulai, biasanya gule hanya berupa gule sapi atau kambing. Resep gulai sapi atau gule daging ini menggunakan bumbu rempah yang cukup komplet sehingga rasanya istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gule daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
