Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Rendang Daging Sapi Empuk Video Cara Membuat rendang padang Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat rendang padang. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi empuk memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang daging sapi empuk:
- Ambil 1 kg daging sapi potong2 cuci tiriskan
- Sediakan 1 butir kelapa parut ambil santan kental nya
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1/4 cabe merah besar
- Siapkan 30 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 20 siung bawang merah
- Ambil 15 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 g jahe
- Sediakan 5 kemiri
- Siapkan sedikit kayu manis
- Siapkan sedikit pala
- Ambil 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 4 batang serai
- Gunakan 1 bonggoL laos ukuran besar
- Sediakan bumbu tumis:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan. Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi empuk:
- Siapkan panci untuk memasak santan, masak dengan api kecil sambil trs di aduk sampai mendidih agar tidak pecah, angkat biarkan dingi
- Blender semua bumbu halus sampai benar2 halus, siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi sambil trs di aduk dengan api kecil tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukan potongan daging aduk2 sampai rata tutup wajan biarkan daging empuk kira2 2 jam dengan api kecil sesekali sambil di aduk agar tidak gosong, jgn tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air dalam proses tumis ini..
- Setelah daging empuk, masukan santan yg sudah di masak sebelum nya tadi ambil bagian atas santan ny saja yg mengentaL dengan sendok saur jgn tuang semua ambil yg kental ny saja
- Aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula koreksi rasa jika kurang boleh di tambah, masak lagi kira2 1 jam dengan api kecil aj y sambil sesekali di aduk agar tidak gosong, tggu sampai santan meresap dan masakan mengentaL.. matika api.. rendang daging sapi empuk siap di sajikan :)
Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
