Sedang mencari inspirasi resep dendeng balado daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai selera. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detai resep dan bumbu yang digunakan di bawah. Yooo. hari ini gua makan banyak menu dari LIDAH SAPI JUARA, ada rendang, lidah sapi, jengkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng balado daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng balado daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado Daging Sapi menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dendeng Balado Daging Sapi:
- Siapkan Daging Sapi
- Siapkan Cabe Merah
- Gunakan Tomat
- Ambil Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
Tumis bumbu halus balado, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat.
Cara membuat Dendeng Balado Daging Sapi:
- Rebus daging sapi sampai empuk, - (Air kaldu rebusan daging jangan di buang), Potong-potong daging sesuai seleraa, Geprek lalu di Goreng (jangan terlalu kering yaa gorengnya) - Sudah matang sisihkan.
- Rebus Cabe Merah, Tomat, Bawang Merah, Bawang Putih lalu Blender (jangan terlalu halus yaa) lalu tumis sampai harum masukan Gula dan Garam, test rasa.
- Masukkan daging sapi ke dalam tumisan dan juga air kaldu, aduk-aduk sampai rata dan siap dihidangkaan.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Cara Membuat dendeng balado: Daging sapi dibuang uratnya. Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng balado daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
