Sedang mencari ide resep rendang sapi & kentang mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi & kentang mini yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi & kentang mini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi & kentang mini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi & kentang mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Sapi & Kentang Mini menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Sapi & Kentang Mini:
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 700 gram daging sapi potong kotak sedang
- Siapkan 1 sdt baking powder/nanas parut
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis
- Sediakan 2 ruas jahe parut
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 20 bh Kentang mini (kulitnya ga buang hanya sikat bersih& cuci)
- Siapkan Bahan C (Bumbu):
- Siapkan 1 ruas jahe geprek halus
- Sediakan 14 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 10 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek halus
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 biji bunga lawang
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 3 bh batang cengkeh
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai tumbuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 3 bh daun salam
- Siapkan 3 bh daun jeruk
- Sediakan 2 sdt cabe bubuk (bisa ganti cabe asli)
- Siapkan Bahan D:
- Ambil 100 ml santan instan kental + air sampai uk. 700ml
- Sediakan Bahan E:
- Ambil 300 ml santan instan kental
- Sediakan 2 sdm kelapa tua parut sangrai sampai coklat tumbuk halus
I like it because the taste is really strong and aromatic. However, it takes a bit longer time to cook so that the beef will be soft and tender. But it is definately worth to try =^_^= Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Pilihlah daging bagian paha dan buang serat putihnya dengan benar, hilangkan juga lemak lemak daging sapi yang menempel.
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi & Kentang Mini:
- Aduk bahan A balur ke daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan 1 jam (fungsinya untuk membuat daging empuk, baking powder bisa ganti nanas parut). Lalu cuci bersih dan rebus daging 7-10 menit, tiriskan dan sisihkan.
- Oseng bahan C dengan minyak secukupnya sampai harum, masukan dagingnya, aduk aduk rata, kemudian tuang bahan D aduk kembali disusul masukan bahan B yaitu kentang mini nya.
- Masak hingga mendidih dan air agak surut, sambil diaduk sesekali dibuka. bisa gunakan panci yang tutupnya rapat +/-1 sampai 1 jam setengah.
- Lalu masukan bahan E, santan kental dan kelapa sangrainya. Aduk kembali. Dan diamkan kembali sambil ditutup dan sesekali dicek dan diaduk. Untuk mulai tahap pengeringan saya pindahkan ke wajan agar lebih mudah lagi untuk aduk. Setelah mengering, rendang siap dihidangkan :)
Ternyata paru sapi juga merupakan bahan masakan yang cukup lezat, yuk mencoba resep rendang paru sapi Perdana ngolah daging sapi menjadi masakan rendang. Kali ini aku coba masak Rendang masakan khas Padang, sempat liat di YouTube masakan Rendang ala Chef William Wongso. Rendah dari daging sapi memberikan asupan protein yang baik untuk tubuh. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi & kentang mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
