Anda sedang mencari inspirasi resep beef bitterbalen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef bitterbalen yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef bitterbalen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan beef bitterbalen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bitterballen are a popular deep-fried bar snack in the Netherlands and Belgium. This beef version is a classic and one of the most popular versions. Dutch Meatballs (Bitterballen) Let's talk Bitterballen!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah beef bitterbalen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Bitterbalen memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Beef Bitterbalen:
- Siapkan 250 gr daging sapi giling
- Gunakan 700 ml susu uht
- Sediakan 1 siung bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 5 sdm margarin
- Gunakan 150 gr terigu protein sedang
Crunchy on the outside, melting on the inside, bitterballen (singular: bitterbal) are typical Dutch snacks containing minced beef and/or veal. The round version of croquettes The Swiss have their raclette, the Italians their pizza, the French their boeuf bourguignon and the Dutch their kroketten (plural of kroket), and bitterballen, although it is very much the same recipe, only the bitterbal. Bitterballen (plural of bitterbal) are a Dutch meat-based snack, made by making a very thick stew thickened with roux and beef stock and generously loaded with meat, refrigerating the stew until it firms, and then rolling the thick mixture into balls which then get breaded and fried. Seasonings in the base stew usually include onions, salt and pepper, parsley and nutmeg.
Cara menyiapkan Beef Bitterbalen:
- Potong bawang bombay dan bawang putih. Masing2 bagi 2 bagian.
- Tumis separuh bawang bombay dan bawang putih tsb sampai bahan wangi, masukkan daging sapi giling. Aduk dan masak hingga matang. Sisihkan
- Tuang margarin ke atas wajan yg baru, masukan separuh bawang sisanya. Tumis, masukan tepung terigu. Aduk sampai rata
- Tuang susu sedikit demi sedikit. Masukkan daging giling, keju dan daun bawang. Aduk sampai rata. Matikan kompor tunggu adonan dingin
- Bulatkan adonan, celup ke putih telur kemudia balur di tepung panir. Lakuka hingga adonan habis
- Goreng sampai kecoklatan dgn api sedang
- Sajikan
The meat must be a good ragu, it can be veal, pork, beef or lamb. I suppose chicken can work, but the red meat is packed with flavor. In the center of the bitterballen are nuggets of cheese. This can be Dutch Gouda, Emmenthaler, mozzarella or as in my case, Fairview Camembert Ripe & Ready. I know this is a bit cheeky to put a French cheese in a Dutch recipe, but if you.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat beef bitterbalen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
