Lagi mencari ide resep gulai tunjang aka kaki sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tunjang aka kaki sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai tunjang aka Kaki sapi. masih dalam suasana daging Qurban :) #khasbengkulu #sumatra #sumatrabarat #makanansumatra Ali Reza Aristya. Sop Tunjang (Kaki Sapi) Mumpung suasana Lebaran Idul Adha, bikin masakan olahan dari daging kurban. Sop tunjang ini adalah salah satu masakan favorit keluarga. hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya widihhh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tunjang aka kaki sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai tunjang aka kaki sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai tunjang aka kaki sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi:
- Ambil 1 Tulang kaki sapi (saya potong-potong)
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 🐮 Bumbu Halus:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 biji kemiri, sangrai
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm cabe giling (saya pakai 5 cabe merah & 10 cabe rawit)
- Siapkan Bumbu Pelengkap:
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun kunyit
- Sediakan Daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Gulai Tunjang atau banyak juga di perantauan yang bilang gulai kikil adalah salah satu menu masakan khas dari Sumatera Barat yang diolah dari kulit kaki sapi. Masakan yang satu ini sangat digemari karena rasanya yang sangat lezat dan perpaduan kuah santan gulai dan kikil yang lembut dan gurih bikin selalu ingin nambah makan nya. kata orang. Recook: Resty Febrianti Makasih ya mbak resepnya. Resep Gulai Tunjang Kikil Kaki Sapi Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi:
- Rebus tulang kaki sapi hingga empuk.
- Haluskan bumbu halus hingga halus, kemudian tumis hingga harum dan jangan lupa masukkan sereh, salam dan daun jeruk. Jika sudah harum, masukkan kedalam rebusan tulang sapi.
- Rebus hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan santan, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.
- Tinggu hingga mendidih dan bumbu benar benar meresap.
Gulai tunjang adalah masakan khas Minang, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. " KIKIL KAKI SAPI " yup. selama ini kita makan sop kaki sapi / kikil sapi, kita taunya cuma " NIKMAT " nya saja. Ternyata begini cara memisah kan kikil ka. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Namun kali ini kita akan menambahkan Bango Kecap Manis untuk memperkaya cita rasa gulai tunjang. Setelah memahami rempah-rempah yang dipakai, sekarang kita memilih kikil atau kaki sapinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tunjang aka kaki sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
