Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau
Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau

Lagi mencari inspirasi resep sup daging sapi khas padang minangkabau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging sapi khas padang minangkabau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging sapi khas padang minangkabau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup daging sapi khas padang minangkabau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga resep Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau enak lainnya. Bahan-bahan, daging, kentang, wortel, Bawang merah, Bawang putih, Jahe, Lengkuas. Kebetulan nih, skrg HARI RAYA IDUL ADHA.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup daging sapi khas padang minangkabau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau:
  1. Sediakan 1/2 kg daging (potong dadu)
  2. Siapkan 4 buah wortel
  3. Ambil 3 buah kentang
  4. Siapkan 3 btg daun bawang (iris,jgn kecil)
  5. Ambil 4 btg seledri (iris kecil)
  6. Siapkan 1 cm jahe (memarkan)
  7. Siapkan 1 cm lengkuas (memarkan)
  8. Sediakan 2 btg kayu manis
  9. Siapkan 3 buah kapulaga
  10. Sediakan 3 buah bunga lawang (pekak)
  11. Gunakan 6 btr cengkeh
  12. Ambil 3 lbr daun salam
  13. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  14. Ambil 1/4 sdt merica
  15. Sediakan 2 sdt garam
  16. Sediakan 1 bks royco sapi
  17. Gunakan Bumbu Halus
  18. Gunakan 6 siung bawang putih
  19. Ambil 4 siung bawang merah
  20. Sediakan 1 cm lengkuas
  21. Sediakan 1 cm jahe
  22. Ambil 1/2 btr pala
  23. Siapkan Bahan Tambahan
  24. Sediakan 4 siung bawang merah (bawang goreng)

Dari sekian banyak resep sup, tentunya sop daging sapi selalu ada di hati. Terutama saat kita udara dingin ataupun ekstra nutrisi saat menjalani pemulihan. Siapa yang gak pernah makan sup daging? Ilustrasi - Gulai Tunjang khas Minangkabau yang terbuat dari kikil sapi.

Cara membuat Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau:
  1. Rebus daging sapi yg sudah di bersihkan dg air. Buang busanya agar kuah bersih.
  2. Tumis sebentar bumbu halus dg daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai wangi.
  3. Kemudian masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging bersama dg kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kentang aduk rata hingga mendidih.
  4. Setelah itu masukan wortel, daun bawang, seledri, merica, garam dan royco sapi secukupnya. (Tes rasa)
  5. Setelah semuanya matang dan empuk, taburi bawang goreng. Sup siap di sajikan dengan nasi hangat. Sup daging sapi khas padang minangkabau siap di santap. 😊

COM - Di daerah Minangkabau, ada satu kuliner nikmat yang terbuat dari tunjang atau kikil sapi. Daging kikil dengan tekstur kenyal ini biasa dimasak menjadi gulai. Coba Anda olah dengan memasak kalio. Kalio adalah masakan rendang setengah jadi yang masih berwarna kecoklatan, kalau kalio di keringkan dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!