Anda sedang mencari inspirasi resep rolade sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rolade daging sapi merupakan salah satu resep masakan yang bukan saja enak tapi juga lumayan lezat. Berikut resep cara membuat rolade daging sapi sederhana. Sebenarnya cara membuat rolade daging cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rolade sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rolade sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rolade Sapi memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rolade Sapi:
- Ambil 400 gram daging sapi giling
- Gunakan 1 buah wortel, cincang halus/serut
- Ambil 3 sdm tepung kanji
- Siapkan 1 buah telur
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 4 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm bawang putih yg sudah dihaluskan
- Ambil Telur Dadar
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Ambil Sedikit air untuk melarutkan terigu hingga tidak bergumpal
Dan untuk wortel serta bawang bombay aku skip. Menu yang satu ini sangat cocok apabila dijadikan pendamping nasi dan dibawa sebakai bekal. Bentuknya yang bulat memanjang menyerupai sosis yang besar tampak unik. Kocok kuning telur, tambahkan tepung terigu.
Cara menyiapkan Rolade Sapi:
- Kocok telur, terigu dan air hingga rata, lalu buat dadar tipis hingga telur habis.
- Campurkan daging giling, wortel dan bahan isian lain, aduk hingga rata, kemudian ambil sekitar 3 sdm adonan dan ratakan pada telur dadar.
- Gulung dan padatkan dengan plastik wrap atau alumunium foil. Kukus sekitar 30 menit. *Jika menggunakan plastik, maka lubangi beberapa bagian plastik, agar plastik tidak menggembung ketika dikukus.
- Setelah dikukus, segera buka bungkusan, dan dinginkan rolade. Jika sudah dingin, potong sesuai selera, taruh di nampan tanpa ditumpuk untuk dibekukan di freezer. Setelah beku, baru bisa disusun di plastik/food container untuk diolah kemudian.
Garam dan sedikit air matang, aduk hingga rata. Website tokopedia memerlukan javascript untuk dapat ditampilkan. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Untuk soal tampilan Anda bisa membuat berbagai macam bentuk rolade daging sesuai dengan selera Anda, bisa berbentuk bulat maupun gepeng. Kemudian buka pembungkus aluminium foil dan potong rolade sesuai selera dan siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rolade sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
