Sup Iga Sapi Ngaaaldu
Sup Iga Sapi Ngaaaldu

Anda sedang mencari inspirasi resep sup iga sapi ngaaaldu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi ngaaaldu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi ngaaaldu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup iga sapi ngaaaldu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup iga sapi ngaaaldu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Sapi Ngaaaldu memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Iga Sapi Ngaaaldu:
  1. Siapkan 500 gr iga sapi
  2. Sediakan 2 buah wortel besar potong dadu
  3. Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang potong dadu
  4. Ambil 4 helai daun bawang iris
  5. Siapkan 4 helai daun seledri lebar
  6. Gunakan 3 biji kapulaga, ambil biji nya
  7. Gunakan 4 cm kayu manis
  8. Ambil 500 cc air kaldu iga sapi
  9. Sediakan 500 cc air matang
  10. Sediakan BUMBU HALUS :
  11. Ambil 4 siung bawang putih ukuran besar
  12. Siapkan 1 sdt butir merica
  13. Sediakan 1 sdt pala
  14. Gunakan BAHAN PELENGKAP :
  15. Sediakan 2 sdt garam (boleh tambah jika kurang)
  16. Gunakan 1 sdm gula pasir
  17. Ambil 1 sdm kaldu bubuk/penyedap
  18. Ambil Secukupnya Bawang goreng untuk taburan
Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi Ngaaaldu:
  1. Cuci bersih iga sapi kemudian masak rebus dgn metode 5.30.7 (5 menit rebus ketika air mendidih, 30 menit matikan kompor dlm keadaan panci tertutup rapat, kemudian 7 menit rebua kembali panci msh tertutup rapat), jika sdh ckup matang, matikan kompor, sisihkan.
  2. Didihkan 500 cc air matang + 500 cc air kaldu iga sapi kemudian masukkan potongan dadu wortel, iga sapi yg sdh direbus sbelumnya, kayumanis & biji kapulaga ketika air rebusan mendidih, dan biarkan wortel stngah empuk
  3. Sambil mnunggu wortel empuk, tumis bumbu halus beserta irisan daun bawang dengan mentega hingga wangi. Setelah ditumis, masukkan dlm rebusan tadi, aduk perlahan, biarkan mendidih kembali
  4. Selanjutnya masukkan potongan kentang biarkan hingga kentang empuk, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, terakhir masukkan daun seledri, kemudian matikan kompor
  5. Sajikan sup iga sapi selagi hangat & beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup iga sapi ngaaaldu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!