Sedang mencari inspirasi resep daging sapi asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging sapi asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Oseng Daging Sapi Asam Manis, Sedap Lezatnya Nikmat Banget, Lauk untuk Buka Puasa dan Sahur bisa untuk Lauk Lebaran atau Hari Raya. Lihat juga resep Rolade Daging Asam Manis enak lainnya. Resep 'daging asam manis' paling teruji.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah daging sapi asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging sapi asam manis menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging sapi asam manis:
- Siapkan 1/4 kg daging sapi diiris tipis kecil atau fillet
- Ambil 1/2 kg Tepung rose brand (beri sedikit garam dan penyedap rasa, atau bisa juga dengan menggunakan tepung bumbu serba guna)
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis dan menggoreng)
- Gunakan Bumbu saos :
- Gunakan Secukupnya Saos tomat
- Gunakan 1 bh Bawang bombay ukuran besar
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya Gula putih
- Siapkan Secukupnya Pecin/penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Sedikit Cuka
- Sediakan Secukupnya Air
Bahan - Masukkan daging tumis sampai berubah warna baru masukkan asam kandis. - Tambahkan air secukupnya, garam, gula dan penyedap rasa tutup dan masak sampai daging empuk. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Daging merah seperti daging sapi maupun daging kambing telah dikonsumsi sejak dulu dan selain itu pada setiap negara memiliki cara yang berbeda-beda dalam mengolahnya.
Cara membuat Daging sapi asam manis:
- Siapkan tepung beri sedikit ditambahan garam dan mecin, biar ga terlalu tawar yah.
- Iris bawang bombang dan geprek bawang putih rajang kasar.
- Lumuri daging yg sudah dicuci bersih dan di iris tipis tadi ke dalam tepung. Bisa di ulang dengan cara celupkan ke air putih, lalu lumuri lagi dengan tepung terigu
- Setelah dibalur rata, goreng daging tadi dengan api kecil agar matang dengan merata. Setelah terlihat menguning angkat dan tiriskan. Lakukan hingga daging digoreng sampai selesai semuanya. Tiriskan lalu sajikan dipiring, tapi jangan dihidangkan dulu. Kita masak dulu saosnya….
- Setelah beres menggoreng daging, kita siapkan wajan dan minyak untuk menumis saos…
- Setelah minyak panas, masukan bawang bombay dan bawang putih tadi, tumis hingga harum
- Setelah harum, masukan saos tomat. Beri sedikit air lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan beri sedikit cuka, agar rasa asamnya lebih terasa.
- Tumis dalam beberapa saat, hingga bumbu matang yah tentunya, di icip rasa setelah bumbu untuk saos terasa pas, angkat dan siram diatas daging goreng tadi
- Sajikan selagi hangat… catatan kecil yah : daging sapi boleh diganti dengan daging ayam atau biar lebih nikmat bisa diganti juga dengan ikan gurame atau nila. Hmmmm pasti mantapzzz
Nah, sudah selesai daging asam manisnya yang pasti lezat. Soalnya asem-asem daging yang satu ini memang top banget 👍. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Bener-bener membangkitkan selera makan Tambahkan kecap manis, air asam, garam dan gula secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging sapi asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
