Sate Daging Sapi
Sate Daging Sapi

Sedang mencari ide resep sate daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Daging Sapi memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Daging Sapi:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi, potong tipis2 agar cepat empuk dan matang
  2. Gunakan 1 sdm nanas parut
  3. Ambil Tusukan sate
  4. Sediakan Bumbu halus marinasi:
  5. Gunakan 1 sdt ketumbar
  6. Ambil 6 btr bawang merah
  7. Gunakan 2 siung bawang putih
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Gunakan 1 sdm munjung gula merah
  10. Ambil 0,5 sdt kaldu sapi (boleh skip)
  11. Sediakan 2 sdm kecap manis
  12. Ambil Bumbu olesan:
  13. Gunakan 150 ml kecap manis
  14. Sediakan 0,25 sdt garam
  15. Ambil 0,5 sdt gula pasir
  16. Ambil 0,5 sdt bawang putih bubuk
  17. Siapkan 1 sdm minyak kelapa, bisa diganti margarin atau minyak sayur
Cara membuat Sate Daging Sapi:
  1. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu campur dengan nanas parut.
  2. Dalam mangkuk, campur daging sapi yang telah dipotong dengan bumbu halus, aduk rata sambil diremas2 agar meresap.
  3. Tusuk daging dengan tusukan sate sampai semua daging habis.
  4. Campur semua bahan olesan. Aduk rata, sisihkan.
  5. Panaskan panggangan sate atau wajan grill, atau tungku arang(jika pakai arang).
  6. Panggang sate sambil dibalik sesekali agar tidak gosong, jangan lupa olesi dengan bumbu olesan saat membalik agar bumbu meresap. Lakukan sampai semua sate matang. Angkat. Siap dihidangkan.
  7. Note: jika menggunakan margarin sebaiknya dilelehkan dulu agar lebih mudah bercampur dengan bumbu olesan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!