Lagi mencari ide resep 05. rendang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 05. rendang daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Perdana ngolah daging sapi menjadi masakan rendang. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Makanan yang dikenal khas dari Padang ini memang sangat kaya akan rempah dan membuat ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 05. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 05. rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 05. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 05. Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 1 Kg Daging Sapi
- Sediakan 700 Ml Santan Kental
- Sediakan 800 Ml Santan Cair
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1 Lembar Daun Kunyit
- Ambil 2 Buah Kembang Lawang
- Ambil 5 Butir Kapulaga
- Siapkan 2 Batang Serai
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap/Kaldu
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan 2 Buah Asam Kandis (optional)
- Sediakan 4 Sdm Kelapa Parut (sangrai)
- Sediakan Bahan Halus
- Gunakan 15 Butir Bawang Merah
- Siapkan 9 Butir Bawang Putih
- Gunakan 25 Buah Cabe Merah Keriting (selera)
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit Merah (selera)
- Sediakan 1 Ruas Besar Jahe
- Gunakan 1 Ruas Besar Kunyit
- Ambil 1 Ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 Sdt Jinten (sangrai)
- Siapkan 1/2 Sdt Ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1/2 Sdm Lada (sangrai)
- Ambil 4 Butir Kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 Buah Biji Pala (sangrai)
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Biasanya rendang diolah dari bahan dasar daging yang memiliki cita rasa pedas. Namun ternyata rendang tak hanya terbuat dari daging sapi saja, melainkan juga bisa memakai daging ayam. Untuk memasak rendang memang gampang-gampang susah. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.
Langkah-langkah menyiapkan 05. Rendang Daging Sapi:
- Cuci bersih daging yang sudah di potong-potong, sangrai bumbu, rebus Cabe sebentar (selera), lalu haluskan bawang,cabe,kunyit,jahe,lengkuas dan bumbu yang sudah di sangrai.
- Tumis bumbu halus dengan minyak Secukupnya jika bumbu di blender menggunakan minyak maka tidak perlu tambah minyak, masukan Salam,sereh dan daun kunyit tunggu hingga wangi. Masukan daging aduk rata kemudian masukan santan cair aduk lagi. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan kapulaga, garam, gula dan penyedap aduk rata, tunggu hingga santan menyusut.
- Setelah santan setengah kering masukan lagi santan Kental, cicipi rasanya, aduk sebentar diam kan kembali, saya menggunakan api kecil, setelah mendidih masukan asam kandis dan Kembang lawang (optional) lalu tunggu hingga setengah kering.
- Setelah setengah kering masukan kelapa sangrai yg sudah di uleg, aduk tunggu hingga kering, jika sudah ber minyak dan kering angkat lalu sajikan.
The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Masukkan santan, serai, bawang merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan kunyit yang sudah dibakar. Yuk cek satu per satu resepnya! Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Pedas Gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 05. Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
