Anda sedang mencari ide resep dendeng sapi balado (pedas manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi balado (pedas manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi balado (pedas manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng sapi balado (pedas manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Dendeng Sapi Manis - Metode Jemur enak lainnya. Dendeng sapi pedas manis. foto: Instagram/@mymom_lenaningsih. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng sapi balado (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis) menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis):
- Gunakan 350 gr daging sapi
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Ambil secukupnya Gula Merah
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai Sedangkan untuk rasa bumbu sambal baladonya bisa disesuaikan, misal, manis, asin, pedas, super pedas dan gurih atau sesuai aneka kreasi bikin sendiri. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis):
- Iris tipis daging sapi. Blender bumbu halus
- Masukkan daging dan bumbu lalu tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga air menyusut. Tiriskan
- Goreng daging dengan api kecil
- Blender kasar cabe merah keriting. Tumis kemudian tambahkan gula merah sesuai selera
- Masukkan daging yang sudah di goreng. Aduk rata.
- Siap disajikan dengan nasi panas 🍚🥓
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan. Tumis bumbu halus balado, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis Keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan bumbu lado yang pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng Sapi Balado (Pedas Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
