Galantin Daging Sapi
Galantin Daging Sapi

Sedang mencari ide resep galantin daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal galantin daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari galantin daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan galantin daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan galantin daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Galantin Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Galantin Daging Sapi:
  1. Siapkan Bahan Galantin Daging :
  2. Gunakan 300 gr daging sapi giling
  3. Ambil 200 gr kornet sapi
  4. Sediakan 5 sdm tepung roti
  5. Ambil 2 butir telur
  6. Siapkan 5 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 buah bawang bombay
  8. Gunakan 2 sdm bawang merah goreng
  9. Ambil 2 sdt garam
  10. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  11. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  12. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
  15. Gunakan Bahan Saos :
  16. Ambil 1 buah bawang bombay
  17. Gunakan 2 sdm margarin
  18. Sediakan 400 ml air
  19. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
  20. Sediakan 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  21. Ambil 1 botol saos tomat
  22. Ambil 1/2 sdt gula
  23. Ambil 1/2 sdt garam
  24. Gunakan Pelengkap :
  25. Sediakan 2 buah wortel
  26. Siapkan 1 buah kentang
  27. Gunakan 1/4 kg buncis
  28. Sediakan 1 ikat selada air

Cara membuat Galantin Daging Sapi yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Galantin Daging Sapi pun mudah di dapat, seperti: Daging Sapi Giling, Daging Ayam Giling, Tepung Panir, Susu Cair, Bawang Bombay, Telur, Merica Bubuk, Pala Bubuk, Gula Pasir, Garam, Daun Pisang / Plastik, Bawang Bombay, Bawang Putih, Saus Tomat, Kaldu Sapi, Merica Bubuk, Gula Pasir, Kecap Manis. Resep Galantin Daging Sapi Homemade Enak. Olahan steak Indonesia ini tak kalah enak dari steak ala Barat.

Langkah-langkah membuat Galantin Daging Sapi:
  1. Siapkan bahan galantin. Sisihkan.
  2. Masukkan semua bahan galantin dalam satu wadah, kecuali telur. Aduk hingga rata, kemudian tuang telur yg sudah di kocok lepas sambil di aduk hingga rata.
  3. Ambil selembar aluminium foil kemudian beri bahan galantin di atasnya, dan gulung. Lakukan hingga bahan habis. Lalu kukus selama ± 30 menit. Diamkan hingga benar-benar dingin sebelum di iris.
  4. Setelah benar-benar dingin, bisa di iris dan di goreng dengan minyak sedikit dan api kecil.
  5. Siapkan bahan untuk saosnya, sisihkan.
  6. Masukkan margarin dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum. Tuang air kemudian masukkan saos tomat, beri gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa. Jika rasa sudah pas, tuang larutan tepung sambil terus di aduk hingga mengental.
  7. Iris buncis, kentang dan wortel (me : bentuk stik). Kukus hingga lunak.
  8. Sajikan galantin daging dengan saos dan lalapan sayuran.

Ceritanya aq lg pengen makan masakkan dari daging tp yg agak beda jd aku masak galantin aja deh. Diresep ini biar gampang saya pake food processor. Klo ga punya bisa beli daging giling trus bahannya dicampur manual.. Galantin Daging Sapi dapat disajikan seperti penyajian steak dengan tambahan selada, kentang goreng, dan sayuran yang telah direbus seperti kacang polong, wortel, dan kacang panjang. Selain dihidangkan seperti steak, Galantin juga nikmat disantap dengan ditemani nasi putih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Galantin Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!