Anda sedang mencari ide resep daging giling masak lapis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging giling masak lapis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging giling masak lapis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging giling masak lapis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bakso Daging Sapi Giling enak lainnya. Hari ini ingin masak apa untuk menu makan anda? Jika anda sedang ingin menyantap kedahsyatan rasa dari daging sapi, anda bisa mencoba resep lezat yang satu ini, yaitu resep daging lapis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging giling masak lapis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Giling Masak Lapis menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Giling Masak Lapis:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 2 buah tahu
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Cara membuat Lapis Daging Surabaya: Campur daging has dalam, merica bubuk, pala bubuk, cengkih, kecap manis, garam, dan gula pasir. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging has, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu, masak hingga daging lunak dan kuah menyusut.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Giling Masak Lapis:
- Cuci bersih daging, lalu blender/giling/cincang/iris tipis (sesuai selera). Sisihkan. (Jika di iris, sebaiknya di rebus dlu agar lebih empuk)
- Potong2 tahu sesuai selera, lalu goreng sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, lalu masukkan daging yg telah di giling. Aduk rata. Lalu tambahkan kecap dan air.
- Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masukkan tomat yg telah di potong². Aduk rata lagi.
- Ungkep sampai bumbu bnar² meresap ke daging. Test rasa.
- Kemudian masukkan telur, diamkan beberapa saat, lalu aduk.
- Jika daging sudah empuk, rasa sudah cukup. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep Olahan Daging Giling - Bagi sebagian orang, ada yang menyebutnya daging giling, ada juga yang biasa mengenal dengan daging cincang. Pada dasarnya semuanya itu sama saja, yang jelas daging ini ini sering jadi andalan ibu rumah tangga. Daging giling atau yang biasa disebut daging cincang adalah daging yang dipotong dengan menggunakan alat penggiling daging agar diperoleh olahan daging. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging giling masak lapis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
