Anda sedang mencari inspirasi resep sate padang lidah sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate padang lidah sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bikin sate padang banyak bumbunya tapi percayalah rasanya worth it. Bagian membersihkan kulit luar lidah sapi tidak ada videonya. Lidah sapi di Swedia lembut banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang lidah sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate padang lidah sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate padang lidah sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Padang Lidah Sapi memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Padang Lidah Sapi:
- Sediakan 500 gr lidah sapi
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 900 ml air
- Siapkan 5 sdm tepung beras, larutkan dengan air secukupnya
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 7 butir bawang putih
- Gunakan Seruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdt lada
Cara Masak Sate Sapi Bumbu Padang : Rebus daging jerohan dan lidah serta cengkih kemudian kayu manis dan garam hingga setengah masak. langkah berikutnya kita panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. kemudian kita masukkan ke dalam rebusan daging lalu. SATE PADANG HOTPLATE, Tersedia Sate Ayam, Sate Sapi, Sate Kambing, Sate Lidah, Sate Usus. Sate Padang Jaso Kawan Terletak di Jl. Kali ini recook sate padang lidahnya Xander's kitchen.
Cara menyiapkan Sate Padang Lidah Sapi:
- Rebus lidah sapi sampai air mendidih, angkat dan kupas kulit luar lidah, potong-potong lidah lebih kecil dan rebus kembali dalam air mendidih selama 30 menit, tiriskan.
- Potong lidah kotak-kotak kecil sesuai selera
- Tumis bumbu halus dengan sereh lengkuas, dan daun jeruk hingga harum
- Tambahkan air
- Masukkan lidah yang sudah di potong-potong kedalam bumbu
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang setengahnya
- Angkat lidah, dinginkan, tusuk dengan tusuk sate
- Tambahkan larutan tepung beras pada sisa air bumbu rebusan lidah, aduk rata cepat hingga meletup-letup. Angkat. Siap disajikan bersama sate
Rasanya gak kalah sama yang dijual abang-abang sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Ciri khas dari Sate Padang ini adalah siraman bumbu kuah kacang kental dengan citarasa rempahnya yang khas dan ditambah dengan cabai pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate padang lidah sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
