Sedang mencari inspirasi resep selat solo dasi ling2 (daging sapi giling) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo dasi ling2 (daging sapi giling) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dikasih daging dari supermarket, biasanya tidak segar lagi. Saya akali untuk kasih banyak rempah. Saya akali untuk kasih banyak rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo dasi ling2 (daging sapi giling), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan selat solo dasi ling2 (daging sapi giling) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat selat solo dasi ling2 (daging sapi giling) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selat Solo DaSi Ling2 (Daging Sapi Giling) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selat Solo DaSi Ling2 (Daging Sapi Giling):
- Ambil 200 gr daging sapi giling (cuci dan tiriskan)
- Ambil sedikit maizena untuk digulingkan dengan bulatan daging
- Sediakan 2 siung bawang putih (cuci, geprek,cincang halus)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombai (cuci, bersihkan, iris kecil)
- Sediakan 1,5 sdt saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk (pala utuh saya parut)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 300 ml air (sesuai selera)
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 2 butir cengkeh
- Siapkan secukupnya minyak untuk goreng bulatan daging dan tumis bumbu
- Siapkan Sayur pendamping :
- Ambil 1/2 bagian jagung (cuci dan pipil)
- Ambil 3 buah buncis (cuci, potong kecil)
- Gunakan 1 buah wortel (cuci, kupas, potong memanjang kecil)
Dalam sepiring selat solo terdapat irisan daging sapi, telur rebus, kentang rebus, buncis, wortel, daun selada, disiram dengan kuah kecoklatan yang manis. This banner text can have markup. web; books; video; audio; software; images; Toggle navigation
Langkah-langkah membuat Selat Solo DaSi Ling2 (Daging Sapi Giling):
- Campurkan daging dengan bumbu, semuanya setengah bagian dari : saus tiram, kecap, lada, pala, gula, garam. Diamkan selama 30 menitan. Campur sisa bumbu dalam wadah terpisah, kecuali untuk bawang.
- Kukus atau rebus sayur pendamping. (Kalau saya, kukus di rice cooker, di atas nasi, 😁praktis).
- Bulatkan daging dan gulingkan di maizena, lalu goreng sampai kecokelatan di minyak panas. (Jangan terlalu sering dibalik, hancur takutnya). Sisihkan setelah menggoreng daging. Matikan kompor, dan sisakan sedikit minyak untuk menumis.
- Tumis bumbu : pertama bawang merah sampai harum dan layu, kemudian masukkan bumbu yang sudah dicampur tadi. Tambahkan air dan bulatan daging, tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan bawang bombai. Cicip dan koreksi rasa.
- Pisahkan air sayur dari daging supaya tidak habis susut oleh bulatan daging. Siramkan air selat solo diatas tatanan daging dan sayur pendamping. Selat Solo is ready.. ^^
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selat solo dasi ling2 (daging sapi giling) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
