Sedang mencari inspirasi resep balado daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Balado daging sapi Ceritanya lebaran idul adha kemarin banyak dapat daging sapi, ada sisa kira-kira setengah kilo lagi, bingung mau di bikin apa, jadi kepikiran bikin balado aja, pasti gak bosen. #baladodagingsapi #baladodaging Biasanya beli daging sapi cuma dimasak rendang atau teriyaki. Nah, kali ini cobain masak dendeng balado. Daging sudah langsung dipotong di pasar saat beli, tinggal bilang aja utk dendeng, langsung deh dipotong tipis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Daging Sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Daging Sapi:
- Sediakan 350 gr Daging sapi (potong sesuai selera rebus sampai empuk)
- Sediakan 2 lbr Daun salam
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan Lada
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 30 buah Cabai merah
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 3 buah Kemiri
Dendeng terdapat banyak kandungan gizi yang terdapat pada daging dan bumbunya. Daging mengandung zat besi yang berfungsi meningkatkan metabolisme dalam tubuh dan kekebalan tubuh. Kandungan mineral lain dari daging sapi adalah selenium dan zink. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Cara membuat Balado Daging Sapi:
- Tumis bumbu halus,masukkan bumbu lainnya,masukkan daging,tambahkan 150ml air,masak sampai air menyusut,tes rasa,angkat lalu sajikan dg nasi hangat 😋
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Menurut Aput, ini Daging Balado, tapi menurut I. Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
