Sedang mencari inspirasi resep olahan daging sapi giling yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal olahan daging sapi giling yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Minced Beef Mentai Rice praktis, tanpa blow torch enak lainnya. Salah satu kelebihan daging giling ini adalah serbaguna, jadi bisa diolah menjadi berbagai macam resep olahan daging giling, seperti bakso, spaghetti, burger, tumisan, sambal goreng, dan masih banyak lagi. Daging sapi giling pada resep di atas bisa diganti dengan daging ayam jika ingin harganya lebih murah dan kolesterolnya lebih rendah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olahan daging sapi giling, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan olahan daging sapi giling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah olahan daging sapi giling yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Olahan Daging Sapi Giling menggunakan 11 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Olahan Daging Sapi Giling:
- Siapkan 1,5 kg olahan daging sapi (adonan bakso)
- Ambil 1/4 kg telur puyuh
- Sediakan 3 buah wortel ukuran sedang
- Ambil 1 bungkus jamur hitam
- Siapkan 20 blok tahu goreng
- Gunakan 25 lembar kulit pangsit
- Siapkan Kuah bakso
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan Daun seledri
- Sediakan Daun bawang pre
- Ambil 2 sachet bumbu bakso siap pakai
Bakso biasa disajikan bersama dengan kuah kaldu sapi, bihun, mie, dan sawi hijau. Merdeka.com - Sudah bosan menyantap soto daging, rendang, atau krengsengan, padahal persediaan daging sapi di lemari es masih banyak? Kalau begitu coba olahan daging sapi yang lebih kreatif. Misalnya menchi katsu atau gadon daging sapi.
Langkah-langkah membuat Olahan Daging Sapi Giling:
- Siapkan bahan-bahan di atas. Pisahkan adonan bakso ke dalam beberapa bagian dimana nantinya akan dibuat bakso jamur, bakso wortel, bakso tahu, bakso telur puyuh dan siomay.
- Kupas wortel dan cuci sampai bersih. Kemudian iris tipis-tipis atau dadu kecil. Atau boleh juga diparut dengan parutan yg agak besar.
- Rendam jamur hitam. Apabila sudah mengembang sempurna cuci jamur sampai bersih. Kemudian cincang sampai berukuran kecil.
- Kukus tahu goreng (beli di pasar yg sudah matang) agar lebih lentur dan mudah untuk diisi.
- JanApabila bahan-bahan telah siap maka. Mulai campurkan adonan bakso dengan jamur sampai adonan rata
- Setelah itu campurkan adonan bakso dengan wortel.
- Apabila adonan bakso wortel dan bakso jamur telah siap maka buatlah pentol bakso dalam air yang telah direbus sebelumnya dan biarkan mendidih selama proses membuat pentol bakso.
- Selain itu buat juga pentol dengan isian telur puyuh dengan cara yang sama seperti di atas.
- Proses selanjutnya yaitu pembuatan tahu bakso dan siomay. Untuk adonan tahu bakso ini murni adonan bakso tanpa tambahan jamur ataupun wortel. Namun untuk adonan siomay ini saya gunakan separuh dari adonan bakso wortel.
- Pembuatan tahu bakso cukup mudah hanya dengan mengisikan adonan ke dalam tahu.
- Dan untuk pembuatan siomay ini dilakukan dengan memberi satu sendok teh adonan bakso wortel ke kulit pangsit kemudian ratakan dan lipat-lipat seperti bentuk siomay pada umumnya.
- Kemudian kukus tahu bakso dan siomay ke dalam dandang secara bersamaan.
- Setelah semua olahan daging matang dan siap untuk dimakan, selanjutnya dapat dibuat kuah bakso.
- Kuah bakso : geprak bawang putih dan tumis sampai berwarna coklat, kemudian masukkan ke dalam air mendidih, tambahkan bumbu bakso siap pakai, daun seledri dan daun bawang pre.
- Jangan lupa cek rasa, biar masakan yang dihasilkan bisa muantuuul 🤤
Berikut ini Merdeka.com punya beberapa resep olahan daging sapi kreatif yang bisa Anda manfaatkan untuk memasak sisa daging sapi di lemari es. Campur daging sapi giling, bawang bombay cincang, dan telur ayam. Kemudian bumbui dengan merica bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu sapi (opsional). Padatkan adonan hingga berbentuk bundar pipih, lalu gulingkan ke tepung terigu. Untuk resep dengan bahan dasar daging sapi, lihat kumpulan resep olahan daging sapi di sini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Olahan Daging Sapi Giling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
