Lagi mencari ide resep rendang sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Model terbaik pembuatan kandang sapi ramah Lingkungan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Sapi:
- Gunakan 1,5 Kg Daging Sapi Has Dalam (potong potong jangan terlalu kecil karena daging kan susut)
- Siapkan 2 liter santan kental
- Siapkan Kentang (optional, saya tidak pakai)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 150 gr Cabai merah
- Sediakan 25 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan Jahe (sebesar telunjuk)
- Siapkan Lengkuas (sebesar telunjuk)
- Gunakan 2 ruas sereh
- Ambil 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jinten
- Ambil 1/2 sdt Pala Bubuk
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bumbu cemplung
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Ambil Secukupnya cengkeh
- Sediakan Secukupnya kapulaga
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi:
- Tumbis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu cemplung tumis hingga layu
- Masukkan santan, masukkan daging sapi aduk aduk jangan sampai santan pecah
- Aduk hingga kering, koreksi rasa, siap disajikan
Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
