Sedang mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Gulai campur campur (kacang merah mix daging sapi & jeroan) 🐮🥜 Dikulkas masih ada daging & jeroan. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai daging Sapi:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Siapkan 1/4 klapa parut peras sanyannya
- Sediakan 250 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt tumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 5 cabe merah
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap
Karena resep gulai daging sapi ini banyak menggunakan bumbu gulai dari rempah rempah dan santan kental, makanya kuah yang dihasilkan juga cukup kental. Kalau masalah rasa sih resep gulai sapi ini memang maknyus, tetapi buat teman teman yang kebetulan menderita saat maag, konstipasi atau gangguan lambung dan usus lainnya sebaiknya agak berhati. ID - Buat kalian yang gemar masak, berikut resep Gulai Daging Kambing, simak juga bahan yang digunakan dan cara buat Gulai Daging Kambing. Seperti diketahui, Gulai Daging Kambing merupakan salah satu kreasi masakan daging kambing yang cukup legendaris di tanah air.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai daging Sapi:
- Rebus daging dgn teknik 5-30-7 menit
- Siapkan smua bumbu
- Haluskan bumbu
- Tumis semua bumbu
- Masukkan daging dan air tunggu mendidih
- Masukkan santan aduk sampai matang dan bumbu gula, garam dan penyedap koreksi rasa angkat
- Siapkan mangkuk sajikan hangat
Gulai daging sapi umumnya terbuat dari daging sapi atau bagian jeroannya. Apabila menggunakan dagingnya, maka yang dipilih adalah bagian daging yang memiliki tekstur pada dengan serat yang kasar. Penggunaan daging padat tersebut memiliki tujuan, agar daging ketika dimasak tidak akan mudah hancur. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini. Melihat bentuknya saja, serasa air liur kita langsung menetes, belum lagi aroma bumbu yang sangat wangi dan khas pasti membuat gairah makan Anda membara, hehe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
