Sedang mencari ide resep kari urat & jantung sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari urat & jantung sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari urat & jantung sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari urat & jantung sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari urat & jantung sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Urat & Jantung Sapi menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kari Urat & Jantung Sapi:
- Gunakan 300 gr urat sapi
- Siapkan 300 gr jantung
- Sediakan 200 gr gaji
- Gunakan 200 ml santan cair
- Ambil 2 buah kentang (potong dadu)
- Sediakan 2 buah tomat merah (potong 6)
- Gunakan 2 btg daun bawang (iris)
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (peras)
- Siapkan 8 buah cabe rawit (utuh)
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 sdm lada
- Siapkan 2 sdm bubuk cabe
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
Langkah-langkah menyiapkan Kari Urat & Jantung Sapi:
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan jeroan lalu aduk hingga merata.tambahkan air sedikit lalu diamkan hingga mendidih kemudian kecilkan api.tambahkan garam,gula dan lada serta kecap manis.adul hingga merata
- Masukan santan serta kentang.aduk terus agar tidak pecah santan.masukan perasan jeruk nipis dan cabai rawit utuh.aduk kembali hingga merata.
- Masukan tomat dan irisan daun bawang.aduk kembali hingga merata.jika sudah matang, angkat dan hidangkan.HAPPY COOKING!!!!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Urat & Jantung Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
