Lagi mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan. Cara membuat ASEM ASEM daging SAPI.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon daging sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon daging sapi:
- Ambil 1/4 kg daging sapi, potong dadu
- Siapkan 1 bungkus kecambah
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 1 Liter air/sesuai selera
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 biji kluwek
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap. Lihat juga resep Rawon Sapi Khas Surabaya enak lainnya. Rawon merupakan masakan berkuah yang terbuat dari daging sapi.
Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi:
- Didihkan air dalam panci. Masukkan daging, daun jeruk daun salam dan serai. Rebus daging hingga empuk.
- Siapkan bumbu halus. Pecahkan kluwek terlebih dahulu, keluarkan isinya. Rendam isian kluwek dengan air panas (sedikit saja yang penting terendam)
- Haluskan semua bumbu, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging, masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, rawon siap dihidangkan di mangkuk dengan taburan kecambah ^^
Salah satu ciri khas masakan khas Jawa Timur ini adalah kuahnya yang berwarna hitam pekat. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
