Anda sedang mencari inspirasi resep sop konro khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop konro khas makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop konro salah satu sop yang bahan utamanya dari iga sapi. kalau dilihat warna kuahnya sama persis dengan rawon. tapi tentunya tetap beda rasanya. sop. Resep Sop Konro Khas Makasar dapat anda lihat pada video berikut ini. Sop konro khas makasar tekenal dengan rempah - rempahnya yang sangat kental dan kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop konro khas makassar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop konro khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop konro khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sop Konro khas Makassar menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Konro khas Makassar:
- Ambil iga dan tulang sapi
- Siapkan air
- Sediakan minyak goreng (menumis bumbu)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan jintan (sangrai)
- Sediakan ketumbar (sangrai)
- Gunakan kemiri (sangrai)
- Sediakan merica
- Sediakan jahe
- Ambil serai (ambil putihnya saja, iris tipis)
- Sediakan lengkuas
- Ambil kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu lain
- Gunakan daun salam
- Sediakan lengkuas (memarkan)
- Ambil kayu manis
- Sediakan air asam jawa
Selain sebagai bahan pembuatan sop konro, buah ini juga banyak digunakan dalam masakan khas Indonesia lainnya seperti rawon dan brongkos. Itulah yang membuat sop konro memiliki rasa dan warna yang sangat istimewa. Berikut adalah Resep Sop Konro dan Konro Bakar Khas Makassar yang lezat. Nikmatnya Sajian Sop Konro Khas Makassar.
Cara membuat Sop Konro khas Makassar:
- Rebus iga dan tulang sapi selama kurang lebih 10 menit, setelah itu buang airnya.
- Rebus kembali iga dan tulang sapi menggunakan air yang baru.
- Sementara merebus, persiapkan bumbunya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian tambahkan bumbu lain (daun salam, lengkuas yang sudah dimemarkan, kayu manis dan air asam Jawa).
- Jika tumisan bumbu sudah tercampur rata, masukkan ke dalam panci rebusan iga dan tulang sapi.
- Masak hingga empuk. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, irisan daun bawang perasan jeruk nipis dan sambal.
Masakan khas Sulawesi Selatan memang tidak akan pernah berhenti menggoda para pecinta masakan Indonesia. Selain menu-menu legendaris seperti coto, sop saudara, pallu mara, dan banyak lainnya, tentu ada satu hidangan yang tidak boleh. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Penggemar daging sapi pasti tidak boleh ketinggalan untuk menikmati sop konro khas Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Konro khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
