Anda sedang mencari ide resep coto makassar daging resep asli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar daging resep asli yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar daging resep asli, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makassar daging resep asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar asli. daging sapi, kacang tanah goreng lalu haluskan (sesuai selera), daun jeruk, daun salam, serai memarkan, bawang merah, bawang putih, pala.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar daging resep asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makassar Daging resep asli memakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto Makassar Daging resep asli:
- Ambil daging sapi (utk bikin rendang)
- Ambil Air
- Siapkan Minyak goreng utk menumis dan menggoreng bahan
- Siapkan garam
- Gunakan gula
- Gunakan daun salam
- Siapkan jintan putih
- Gunakan ketumbar utuh
- Ambil merica utuh
- Ambil lengkuas/laos (potong²)
- Gunakan jahe (digeprek)
- Ambil lengkuas/laos (digeprek)
- Sediakan pala
- Gunakan magie penyedap rasa sapi
- Siapkan bawang putih (sekitar 20 siung)
- Ambil kemiri
- Sediakan serai
- Sediakan kacang tanah (boleh lebih jika ingin kuah lebih kental)
- Ambil Daun bawang secukupnyq
- Sediakan Jeruk nipis
Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar - Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun. Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar Daging resep asli:
- Rebus daging dengan air dan masukkan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong daging dengan ukuran dadu
- Goreng bawang putih sampai berubah warna, kemudian goreng lengkuas yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng serai yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng kemiri sampai berubah warna, kemudian pisahkan
- Sangrai merica, ketumbar, dan jintan secara bergantian. Kemudian haluskan dengan diulek
- Haluskan menggunakan blender point 2 dicampur dengan point 3
- Goreng kacang tanah, kemudian dinginkan, buang kulitnya. Lalu haluskan menggunakan blender
- Tumis bumbu halus selama 5 menit atau sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak
- Rebus air sebanyak 1,5L, masukkan daging yg sudah dipotong², kemudian masukkan lengkuas dan jahe yg sudah digeprek beserta daun salam sebanyak 4 lembar, kemudian campurkan point 6 ke dalam rebusan. Rebus selama 10 menit
- Setelah 10 menit, masukkan gula ½ sdm, kacang tanah yg sudah diblender, royco, dan pala secukupnya. Kemudian tambahkan garam ½ sdm. Masak selama 10 menit.
- Coto makassar siap disajikan dengan daun bawang, jeruk nipis, dan bawang goreng
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Cara membuatnya cukup praktis dan sederhana. Berikut ini kami sajikan resep dan cara membuat coto Makassar. Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Untuk isinya, hidangan ini menggunakan daging sapi dan jeroan sapi sebagai bahan isi utamanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makassar Daging resep asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
