Lagi mencari inspirasi resep coto makassar - anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar - anti gagal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Coto makassar indonesia dan tahu goreng metode marinasi desaku. COTO MAKASSAR (Resep sederhana namun sangat enak) Bahan (daging sapi) direbus hingga empuk: - daging - jeroan - hati Air sisa rebusan daging jangan di buang. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar - anti gagal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan coto makassar - anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coto makassar - anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makassar - Anti Gagal memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto Makassar - Anti Gagal:
- Gunakan daging+paru+hati sapi
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan lengkuas (geprek)
- Gunakan sereh (geprek)
- Sediakan kacang tanah (goreng kemudian haluskan)
- Sediakan air rendaman beras ketiga
- Ambil garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri (sangrai dulu)
- Sediakan pala bubuk
- Siapkan ketumbar
- Sediakan merica/lada
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Jeruk Nipis
- Gunakan Sambel (bisa sambel mentah atau sambel tumis)
- Gunakan daun bawang + seledri (iris halus)
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan Ketupat
Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Keberadaannya sendiri sudah cukup lama, bahkan dulunya Coto Makassar menjadi hidangan untuk Raja-raja Gowa di istana tempo dulu. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices.
Cara menyiapkan Coto Makassar - Anti Gagal:
- Cuci bersih daging sapi, buang lemaknya, kemudian masukkan kedalam 2liter air yang telah mendidih (air rendaman beras ketiga, ini resep rahasianya). Masukkan pula lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. (Karena aku ga punya presto, masukkan garpu kedalam rendaman daging agar membuat daging lebih cepat empuk)
- Setelah daging mulai empuk, tiriskan kemudian potong dadu (jangan buang air kaldu).
- Tumis bumbu halus, hingga harum dan kecoklatan. Kemudian tuangkan ke dalam air kaldu (buang gumpalan lemak yg ada diatas air terlebih dahulu, agar air terbebas dari gumpalan lemak).
- Kemudian masukkan daging yg telah dipotong, kacang tanah goreng yg telah dihaluskan, masukkan garam dan tambahkan lada bubuk (sy tambahkan sedikit lada bubuk, karena suka masakan yg berlada). Kemudian masak hingga matang, lalu tutup pancinya, dengan sesekali diaduk.
- Sajikan dengan bahan pelengkap, selagi hangat dengan keluarga tercinta ♥️ kuahnya kental karena penggunaan kacang. Dan rasanya lebih gurih.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri. Coto Makassar asli. daging sapi, kacang tanah goreng lalu haluskan (sesuai selera), daun jeruk, daun salam, serai memarkan, bawang merah, bawang putih, pala. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makassar - Anti Gagal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
