Sedang mencari inspirasi resep buntut sapi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal buntut sapi bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buntut sapi bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan buntut sapi bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Aroma buntut sapi yang dibakar dengan bumbu rempah benar-benar bisa membuat siapa saja ingin segera melahapnya. Apalagi rasanya yang pasti membuat ketagihan. Hangatnya Sop buntut dengan tambahan gurih buntut yang di bakar dengan nikmatnya rasa kecap membuat suasana makan bersama keluarga lebih hangat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah buntut sapi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Buntut sapi bakar memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Buntut sapi bakar:
- Siapkan 1 kg buntut sapi
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi non msg
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 liter air untuk merebus
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdm lengkuas
- Siapkan 1 butir cengkeh
- Gunakan 1 cm kayumanis
- Ambil pala bubuk sedikit aja
Buntut sapi biasanya diolah menjasi sup. Atau dibakar dan disajikan dengan kuah sop dan sayuran menjadi sup buntut bakar. Kali ini kamu bisa mencoba sajian buntut yang agak berbeda. Selain kuah dan goreng, buntut sapi bisa kita olah juga menjadi sup bakar lho.
Langkah-langkah menyiapkan Buntut sapi bakar:
- Rebus buntut sapi dlm air tambahkan jahe geprek dan daun salam serta garam. masak sampai daging empuk. sisihkan
- Tumis bumbu halus sampe harum dan tdk lamu masukan daun jeruk,masukan kecap manis,gula putih dan kaldu sapi aduk2,koreksi rasa. masukan buntut yg sdh drebus tadi.. tambahkan madunya.. aduk aduk sampai meresap (pake api kecil ya) sisihkan.. bisa dsimpan d kulkas buat penyimpanan..
- Cara bakar buntut sapi: panaskan margarin di teflon masukan buntut sambil dioles madu dan beri taburan bawang goreng.. sajikan dengan sambel korek
- Sambel korek: 8buah cabe rawit besar+bawang putih 1+bawang merah 2 diulek beri garam dan gulaputih siram minyak panas.. jadi deh..
Berbeda dengan yang versi goreng, resep sop buntut bakar ini dibakar dahulu sebelum disajikan. Cara membuat buntut sapi bakar sambal hijau dari Hotel The Dharmawangsa Jakarta. Kamu yang tidak sempat menonton sesi tersebut berikut resep membuat Buntut Bakar Cabe Ijo ala The. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan buntut sapi bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
