Lagi mencari ide resep tongseng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Maklum, biasanya yang masak mama dan saya tukang ngabisin 🤣 sekarang posisinya berubah, saya yang masak tapi suami yang ngabisin 🤭 thanks buat resep tongseng daging sapinya mba RatihAng enaaaak 🤤 #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #P. Resep Tongseng Daging Sapi. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1/2 ruas lengkuas dimemarkan
- Ambil 1 batang sereh dimemarkan (ambil bagian putihnya saja)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/4 sdt kayumanis bubuk
- Ambil 750 ml santan (tidak perlu kental-kental, aku pakai 1 bungkus kecil kara dicampur 700 ml air)
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk non msg
- Siapkan Secukupnya garam (aku pakai kira-kira sejumput garam halus)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah (aku pakai yg ukurannya agak besar tiap siungnya)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt merica
- Sediakan Bahan tambahan sayur
- Gunakan 4-5 lembar kol diiris kasar
- Sediakan 1-2 buah tomat dipotong sesuai selera (aku ga pake tomat karna lagi kehabisan stok tomat 🍅)
Tuang tongseng sapi ke dalam mangkuk tersebut selagi panas; Taburi dengan bawang goreng dan siap sajikan sebagai lauk pendamping nasi panas; Resep tongseng daging sapi tanpa santan tadi sangat mudah. Nggak perlu susah-susah memeras santan kelapa atau beli santan instan, tinggal gunakan air. Rasanya pun tak kalah gurih, kok. Daging sapi yang dipergunakan untuk membuat resep tongseng sapi nya sebaiknya tidak perlu dicuci dengan air.
Cara membuat Tongseng Daging Sapi:
- Tumis bumbu halus sekaligus bersama dengan lengkuas, sereh, daun salam dan kayumanis hingga harum
- Masukkan daging sapi, aduk-aduk rata hingga daging sapi berubah warna.
- Masukkan santan, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga daging empuk. Jangan lupa Koreksi rasa.
- Jika daging sudah empuk, dan rasa sudah pas. Masukkan kol dan tomat, aduk-aduk sebentar lalu matikan api.
Cukup di rebus dan dibuang kotoran yang keluar. Selain berguna untuk mempertahankan tekstur dagingnya dan membuat daging tidak lembek, hal ini juga berguna untuk mencegah kontaminasi dan masuknya bakteri yang banyak terdapat di air. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
