Lagi mencari ide resep coto makassar asli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar asli yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar asli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan coto makassar asli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep 'coto makassar asli' paling teruji. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coto makassar asli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar Asli menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Makassar Asli:
- Gunakan Bahan untuk merebus daging :
- Siapkan daging sapi utk rendang
- Siapkan Air taji (air cucian beras)
- Ambil serai
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri sangrai
- Sediakan serai
- Ambil pala
- Siapkan Jinten
- Ambil Merica
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil Kacang tanah goreng (diulek)
- Sediakan Penyedap rasa sapi maggi
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Ambil Bawang goreng
Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Resep Coto Makassar Sederhana Spesial Asli Enak. Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar Asli:
- Rebus daging sapii menggunakan air tajin, geprek serai, daun salam, daun jeruk. Tunggu sampai empuk
- Angkat daging, potong dadu. Jangan buang airnya
- Tumis bumbu halus dan geprek lengkuas sampai matang dan harum, lalu tambahkan air bekas ngerebus daging
- Setelah mendidih, masukan kacang tanah yang sudah d ulek, beri garam dan penyedap rasa
- Tes rasa, siap dihidangkan
Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Nah sekarang coto makassar yang lezat ini sudah siap untuk dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makassar asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
