Anda sedang mencari inspirasi resep japanese beef curry yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese beef curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari japanese beef curry, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan japanese beef curry yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah japanese beef curry yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Japanese Beef Curry memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Japanese Beef Curry:
- Siapkan Beef, bisa di ganti ayam fillet, banyaknya disesuaikan aja
- Sediakan Bahan perendam
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt bubuk kunyit (pakai kunyit asli gpp)
- Sediakan 1 batang daun bawang, cincang
- Ambil 1 buah kayu manis
- Sediakan 1/2 sdt bubuk pala
- Sediakan Bahan lainnya
- Gunakan Kentang, potong agak besar
- Siapkan Wortel, potong agak besar
- Sediakan Tahu (optional, karena saya hanya memanfaatkan sisa di kulkas)
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Garam halus
- Ambil Merica
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (bisak ganti penyedap ato skip aja)
- Sediakan 2 sdm terigu larutkan dalam 100 ml air
- Ambil 200 ml air
Cara membuat Japanese Beef Curry:
- Cuci bersih daging. Potong sesuai selera. Semakin tipis semakin crunchy. Lalu lumuri dengan bahan perandam dan diamkan minimal 10 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang daging di atas teflon yang sudah panas. Masak hingga agak kering. Sisihkan daging, air sari daging jangan dibuang.
- Tumis daun bawang di teflon (yang ada sari dagingnya) hingga harum. Masukan bumbu halus. Masak hingga harum.
- Tuang air dan semua sisa bahan. Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk. Koreksi rasa.
- Tuang air dan semua sisa bahan. Tunggu hingga mendidih dan sayuran empuk. Koreksi rasa.
- Sajikan curry dengan daging dan nasi hangat.
- Catatan : kalau pakai maizena, 1 sdm saja. Dan kalau malas bikin bumbu curry nya, beli bumbu instan curry/kare saja, tinggal tambah larutan terigu 😆
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan japanese beef curry yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
