Lagi mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sop Iga Sapi Enaaak bangeet👌👍. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊. Dulu pertama lihat resepnya dari blog mba Endang JTT, tapi saya rubah beberapa komposisi bahannya disesuaikan selera saya dan keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop iga sapi memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop iga sapi:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Gunakan 1 buah wortel import
- Sediakan 1 butir kentang sedang
- Sediakan 3 batang daun bawang/daun sop
- Gunakan 1/2 bawang bombay uk besar
- Siapkan 1/2 batang kayu manis
- Ambil 2 cengkeh
- Siapkan 2 kapulaga ambil isinya
- Sediakan Secukupnya garam gula pasir kaldu non msg
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/8 bagian pala uk sedang/besar
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Seledri
- Sediakan Kentang goreng tipis
- Sediakan Bawang goreng
Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak tumis tauge, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya.
Cara membuat Sop iga sapi:
- Cuci bersih iga,rebus sampai.mendidih buang airnya dan bersihkan kotoran sisa merebus pd panci
- Beri air lg masak dgn api sedang-kecil sampai empuk,jgn terlalu sering dibuka
- Tumis bawang bombay smpe wangi lalu bumbu halus beserta kapulaga cengkeh kayu manis smpe berkaramel wangi
- Setelah daging empuk masukkan bumbu rempah,daun bawang kentang dan wortel yg sdh dipotong. Beri garam gula kaldu non msg
- Cicipi ketika wortel dan kentang sdh empuk,sajikan dgn taburan seledri,kentang goreng dan bawang goreng
Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Nggak perlu beli di rumah makan, masak sendiri aja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
