Sedang mencari ide resep semur betawi (daging sapi dan kentang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi (daging sapi dan kentang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi (daging sapi dan kentang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur betawi (daging sapi dan kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bagaimana cara memasak semur daging campur kentang supaya daging sapinya empuk dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur betawi (daging sapi dan kentang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):
- Ambil 700 gram daging sapi sengkel mix sandung lamur (sesuai selera)
- Ambil 2 buah kentang ukuran besar satu kentang potong jadi 4
- Ambil 5 sdm Kecap Bango
- Gunakan 5 Sdm kecap ABC (tambahkan kecap jika dirasa kurang hitam oekat)
- Gunakan 5 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur totole
- Siapkan 1 sdm gula aren
- Sediakan 5 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 sdm mentega
- Sediakan 1200 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 5 siung bawang putih kating
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 3 buah kemiri utuh goreng
- Sediakan 3/4 biji pala
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu pasang utuh
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 1 buah tomat merah (boleh skip)
- Siapkan 2 batang daun bawang potong panjang2 kurleb (boleh skip)
Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang):
- Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, kentang potong menjadi 4 lalu sisihkan.
- Daging yang sdh dicuci, beri bumbu halus dan kecap. Aduk merata sambil diremas supaya menyerap. Kemudian marinate ke chiller(kulkas) kurang lebih 30 menit.
- Panaskan minyak sayur dan mentega, masukkan bumbu utuh. Lalu masukkan daging yang sdh di marinate. Tumis hingga daging kaku, lalu beri air. Tambahkan gula merah, kaldu jamur. Aduk terus. Gunakan api sedang cenderung kecil.
- Setelah daging setengah empuk, masukkan kentang. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga menyusut. Kuah sesuai selera ya. (Lebih baik jangan terlalu berkuah penuh sesuaikan sm berat daging aja).
- Taste dari semur betawi manis gurih berempah😋😋
Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Masak hingga daging empuk dan kuah kental. c. Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d. Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras. Aneka Resep Semur Daging Mudah di Praktekkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur Betawi (Daging sapi dan kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
