Sedang mencari ide resep sapi lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mantao Goreng Sapi Lada Hitam (Khas Balikpapan) enak lainnya. Sapi Lada Hitam - Beef with Black Pepper Sauce. Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 1 1/2 kg Daging Sapi (non lemak)
- Gunakan 2 butir bombay
- Gunakan 1 biji tomat
- Gunakan 6 biji cabe merah besar
- Ambil 2 biji cabe hijau besar
- Siapkan 10 biji cape rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil Minyak/mentega
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 1 botol kecap manis pedas
- Gunakan 3 sendok makan gula jawa halus
- Ambil 2 sendok makan lada hitam kasar
- Ambil 1 sendok teh gula
- Gunakan 2 sendok teh garam
- Ambil 1 bungkus kaldu jamur
Kali ini Okezone merekomendasikan daging sapi lada hitam. Wah, sudah kebayang kan gimana lezatnya daging sapi lada hitam di setiap gigitan. Ada banyak sekali variasi masakan yang bisa dibuat dari daging sapi untuk hidangan di rumah. Sebut saja steak, soto, rendang, semur, opor, dan lada hitam.
Langkah-langkah membuat Sapi Lada Hitam:
- Cuci dan pisahkan daging dengan lemak dan potong dadu/pipih (agar cepat matang)
- Pastikn semua bahan sudah dicuci
- Potong besar bahan-bahan
- Panaskan minyak goreng/mentega hingga wangi. Ciri-ciri warna memudar
- Masukan daging dan aduk hingga warna memucat serta air kaldu keluar
- Aduk dan masukan bumbu dan cabe, ketika air kaldu mulai banyak
- Kecilkan api, biarkan hingga air mulai mengering dan siap disajikan
Tak hanya bisa disajikan saat kumpul keluarga, sajian daging sapi juga paling cocok dibuat saat hari raya seperti Idul Fitri dan Natal. Kali ini, Resepkoki mau membagikan salah satu menu variasi daging sapi yang cukup enak, yakni sapi lada. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Salah satunya dengan memasak resep sapi lada hitam yang kaya akan rempah-rempah. Bukan hanya bikin tubuh hangat dalam sekejap, tetapi juga sangat ampuh menghabisi ancaman penyakit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
